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Receta de Taquitos de Jícama y Surimi
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Taquitos de Jícama y Surimi

20 min
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Estos taquitos de jícama y surimi son muy frescos y deliciosos. Delgadas rebanadas de jícama con una mezcla de surimi cremoso y trocitos de mango y un puré de aguacate que te encantará. ¡No dejes de prepararlos!
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Taquitos de Jícama y Surimi
Estos taquitos de jícama y surimi son muy frescos y deliciosos. Delgadas rebanadas de jícama con una mezcla de surimi cremoso y trocitos de mango y un puré de aguacate que te encantará. ¡No dejes de prepararlos!

Ingredientes

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  • 2 tazas de surimi desmenuzado
  • 1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada
  • 2 ramas de apio finamente picado
  • 1/4 de taza de grano de elote
  • 1/2 taza de palmito finamente picado
  • 3/4 de taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de Chile chipotle molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 gramos de Probióticos 2 sobres
  • 1 pieza de aguacate para el puré
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 12 rebanadas de jícama
  • 2 piezas de mango cortado en cubos pequeños
  • 1 taza de germen de alfalfa
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Taquitos de Jícama y Surimi

Preparación

Para el relleno, en un bowl mezcla el surimi con la cebolla morada, el apio, los granos de elote, los palmitos, la mayonesa, el chipotle, la sal y probiótico. Reserva.
Para el puré, con ayuda de un tenedor, haz puré el aguacate y mezcla con el jengibre, el jugo de limón y la salsa de soya.
Forma los tacos de jícama untando un poco de puré de aguacate sobre las rebanadas de jícama, agrega un poco del relleno de surimi, coloca cubitos de mango y termina con germen de alfalfa.
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TIPS

"Agrega zanahoria a tus taquitos, ya que provee agua, lo que te ayudará a mantenerte hidratado."

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato extendido y acompaña con puré de aguacate, mango y germen de alfalfa."

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Calificaciones (4)
Addy Escamilla
2017-08-11T13:44:53.00-06
Cómo corto así de delgada la jícama y en dónde consigo los probióticos
Karina Castañeda
2017-08-10T12:42:20.00-06
¿Cómo puedo lograr así de delgadas las rebanadas de jícama?
kris navarro
2017-07-20T13:57:37.00-06
Donde consigo los sobres de probióticos? Por favor en California gracias
Nuage Esquivel
2017-05-09T15:22:20.00-06
No la he cocinado, como hago para obtener rebanadas tan delgaditas de la jícama? Otra de mis dudas, donde consigo sobres de probióticos?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Taquitos de Jícama y Surimi

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
505
kcal
25%
505 kcal
Carbohidratos
27.6
g
9.2%
27.6 g
Proteinas
13.7
g
27%
13.7 g
Lípidos
38.2
g
59%
38.2 g
Fibra dietética
3.4
g
6.7%
3.4 g
Azúcares
8.9
g
9.9%
8.9 g
Colesterol
41.7
mg
14%
41.7 mg
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