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Santiago Hernández

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Receta de Tempura de Surimi
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Receta de Tempura de Surimi
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Tempura de Surimi

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Si eres de las personas que te gusta el surimi, ésta receta te va a encantar. El tempura de surimi es un clásico en la comida japonesa, ideal como una rica botana o para acompañar una ensalada.
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Tempura de Surimi
Si eres de las personas que te gusta el surimi, ésta receta te va a encantar. El tempura de surimi es un clásico en la comida japonesa, ideal como una rica botana o para acompañar una ensalada.

Ingredientes

  • 8 piezas de surimi
  • 1 pieza de huevo
  • 2 tazas de harina de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 2 piezas de hielo
  • cantidad necesaria aceite

Preparación

Corta cada palito de surimi en cuatro (un corte a la mitad (vertical), un corte a la mitad (horizontal).
Prepara la masa de tempura. Bate ligeramente el huevo, reserva. Coloca la harina, el agua y mezcla suavemente e incorporar el huevo. Incorporar un par de hielos.
Pasa por esta mezcla el surimi.
Freír en aceite caliente.
Una vez fritos, colocar el surimi en un colador para que se escurra el exceso de aceite. Poner el pescado en papel absorbente.

PRESENTACIÓN

Colócalo en un tazón y acompáñalo con una deliciosa mayonesa.

TIPS

Si eres de las personas que te gusta el surimi, ésta receta te va a encantar. El tempura de surimi es un clásico en la comida japonesa, ideal como una rica botana o para acompañar una ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
458
kcal
23%
Carbohidratos
100
g
33%
Proteínas
7.4
g
15%
Lípidos
1.8
g
2.7%
Fibra dietética
3.0
g
5.9%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (1)
Erika Ro
2018-01-26T15:41:17.00-06
Para que se utilizó el hielo?
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