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Sushi California

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El rollo de sushi California esta relleno de aguacate, cangrejo, pepino y cubierto de masago.
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Sushi California
El rollo de sushi California esta relleno de aguacate, cangrejo, pepino y cubierto de masago.

Ingredientes

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  • 4 tazas de arroz de sushi
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 hojas de alga nori
  • 1 pieza de pepino pelado y sin semillas cortado en juliana
  • 1 pieza de aguacate en juliana (agregue el jugo de limón para que no se ponga café)
  • 4 barras de surimi (imitación cangrejo)
  • 1/4 de taza de masago (hueva de pez vela)
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Sushi California

Preparación

Coloque una hoja de alga frente a usted con la parte lisa y brillosa hacia abajo. Si la hoja es un rectángulo el lado largo este frente a usted.
Moje sus dedos con un poco de agua, y coloque 1/2 taza de arroz sobre el alga cubriendo toda la alga con la excepción de una raya de 2cm de ancho del lado largo frente a usted.
Coloque la hueva de pez vela sobre el arroz para que quede como en la foto.
Prepare un mantel de bamboo para hacer sushi con papel de plástico y coloque la hoja de alga con el arroz hacia abajo sobre el.
Ahora haga una fila en el centro de la alga del relleno: cangrejo, pepino y aguacate.
Enrolle el sushi utilizando el mantel de bamboo y presionando de poco en poco para que tenga un rollo de sushi rígido. El arroz deberá de queda por fuera del sushi y el relleno por adentro.
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TIPS

"Puede hacer variaciones en el relleno como por ejemplo salmón en vez que el cangrejo."

PRESENTACIÓN

"Acompañe el rollo de salsa soya, wasabi y jengibre."

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Calificaciones (10)
Judy Quintana
2017-08-19T16:34:45.00-06
Hay que saber leer, el limón ahí dice que es para que el aguacate no se ponga café
Larissa Puig
2016-06-24T00:30:55.00-06
A través de iOS Muy bueno, yo agregaría los siguientes tips: esparcir bien el arroz, apretar bien el rollo y cortar con un cuchillo mojado.
Renis Monsalvo
2016-01-08T11:51:31.00-06
A través de iOS Para una buena comida y cena
Ana Flores
2015-02-21T13:21:24.00-06
RICOOO muy bien explicada la receta mil gracias 
María de Jesús González Meza
2014-05-08T22:03:59.00-06
A través de iOS Buena Explicación
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sushi California

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
205
kcal
10%
205 kcal
Carbohidratos
42.5
g
14%
42.5 g
Proteinas
6.2
g
12%
6.2 g
Lípidos
1.0
g
1.5%
1.0 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
37.4
mg
12%
37.4 mg
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