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Deborah Dana

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Receta de Tacos de Camarón Rosarito
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Receta de Tacos de Camarón Rosarito
Receta
1

Tacos de Camarón Rosarito

30 minutos
Media
4 porciones
12
Deliciosos tacos de camarón al estilo de Ensenada, también conocidos como Rosarito.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

  • 800 gramos de camarón grande
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 ramo de cilantro fresco
  • 2 chiles jalapeños
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 de taza de catsup
  • 8 tortillas de maíz

    Preparación

    Primero para hacer la salsa de jitomate se mezcla el puré de jitomate, el cilantro y los chiles.
    Luego para hacer el aderezo especial se mezcla la mayonesa, la pimienta y la ketchup.
    Una vez que tiene listo las dos salsas se pelan los camarones y se limpian. Se sazonan con sal y pimienta.
    Se colocan dos bowls, uno con los huevos batidos y otro con el pan molido. Se pasa cada uno de los camarones primero por el huevo y luego por el pan.
    Se calienta el aceite en un sartén a fuego medio y se fríen los camarones. Luego se colocan en toallas de papel para que se absorba la grasa.
    Se arman los tacos colocando una tortilla de maiz, la lechuga, el aderezo, la salsa y los camarones.

    PRESENTACIÓN

    Se sirven los tacos acompañados de más aderezo y salsa, también se pueden servir con limones.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    964
    kcal
    48%
    Carbohidratos
    73.8
    g
    25%
    Proteínas
    56.4
    g
    113%
    Lípidos
    50.8
    g
    78%
    Fibra dietética
    8.7
    g
    17%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    547
    mg
    182%
    Esha
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    Calificaciones (12)
    Guille Lopez Coronel
    2017-03-24T02:16:10.00-06
    Excelente
    Claudia Mandujano
    2016-12-06T12:56:22.00-06
    Me encantaron y los aderezos riquisimos!
    Rocío Delgado Morelos
    2016-03-05T16:34:24.00-06
    Deliciosos tacos Gracias por la receta , los había comido pero no tenía idea de todos los ingredientes
    Lupita Solorzano
    2015-02-27T11:53:15.00-06
    camarones Estos tacos son como los que hacen en el restaurant los arcos?, son conocidos como tacos gobernador
    Blanca Salido Macias
    2013-11-28T16:06:28.00-06
    son buenísimos :) me encanta con mayonesa
    Ver más
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