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Receta de Tacos de Lechuga con Camarón Búfalo
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Tacos de Lechuga con Camarón Búfalo

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Los amantes de la comida picosita tienen que probar esta receta de camarones búfalo acompañados de Lechuga Francesa Eva®, para hacer unos tacos diferentes. Disfrútalos a la hora de la comida o la cena. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla, en cubos, para la salsa búfalo
  • 1 1/2 tazas de salsa picante, para alitas, para la salsa búfalo
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana, para la salsa búfalo
  • 1 cucharadita de paprika, para la salsa búfalo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para la salsa búfalo
  • 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo, para la salsa búfalo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta en polvo
  • 2 tazas de camarón, medianos, limpios y sin carcaza
  • 1 Lechuga Francesa Eva®
  • 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada, para acompañar
  • 1/4 tazas de cilantro, hojas pequeñas, para acompañar
  • 1/2 tazas de jocoque
  • suficiente de limón, en cuartos, para acompañar

Preparación

En una ollita derrite la mantequilla a fuego bajo, agrega la salsa picante de alitas, el vinagre de manzana, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta e incorpora; cocina por 5 minutos o hasta que la salsa comience a burbujear.

Añade los camarones, cocina por 10 minutos más y retira del fuego.
Coloca dos hojas de Lechuga Francesa Eva®, una sobre otra, para simular una tortilla. Agrega los camarones búfalo, acompaña con cebolla morada, cilantro, jocoque y limón.

PRESENTACIÓN

Decora con cebolla morada y hojas de cilantro. Puedes acompañar tus tacos con un poco de jocoque y limón.

TIPS

Si no quieres utilizar mantequilla puedes sustituirla por aceite de canola, la única diferencia es que el sabor cambiará sutilmente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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