Tacos de Lechuga con Camarón Búfalo

Name: Tacos de Lechuga con Camarón Búfalo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla, en cubos, para la salsa búfalo; 1 1/2 tazas de salsa picante, para alitas, para la salsa búfalo; 3 cucharadas de vinagre de manzana, para la salsa búfalo; 1 cucharadita de paprika, para la salsa búfalo; 1 cucharadita de ajo en polvo, para la salsa búfalo; 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo, para la salsa búfalo; al gusto de sal; al gusto de pimienta en polvo; 2 tazas de camarón, medianos, limpios y sin carcaza; 1 Lechuga Francesa Eva®; 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada, para acompañar; 1/4 tazas de cilantro, hojas pequeñas, para acompañar; 1/2 tazas de jocoque; suficiente de limón, en cuartos, para acompañar