x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Tacos de Pescado al Pastor con Piña

45 min
10 min
Baja
184
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Antojo de unos tacos al pastor? Prepara esta opción diferente con pescado con su marinado delicioso de chiles y acompañados de una salsita de chile de árbol, te quitará más que el antojo. Van acompañados con piña, cebolla, cilantro y limón. ¡Deliciosos!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 2 chiles guajillos
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 de barra de achiote
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 filetes de pescado cortados en tiras
  • 10 chiles de árbol
  • 2 chiles guajillos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • suficiente de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 12 tortillas de maíz azul
  • 4 rebanadas de piña
  • al gusto de cebolla
  • al gusto de cilantro
  • al gusto de limón

Preparación

Para la marinada, licúa el chile guajillo, la cebolla, el jugo de naranja, el achiote, ajo, comino, orégano y sal.
Vierte la preparación anterior en el pescado y marina por 30 min.
Para la salsa, en un sartén fríe los chiles de árbol, el chile guajillo, el ajo y los tomates. Licúa con un poco de agua si es necesario. Reserva.
Sobre una sartén a fuego medio coloca aceite y cocina el pescado por 5 minutos o hasta que esté bien cocido.
En un comal calienta las tortillas y sirve el pescado, acompaña con piña asada, cebolla, cilantro, salsita y un poco de limón.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre tortillas de maíz azul y acompaña con piña, cilantro y limón.

TIPS

Puedes sustituir el jugo de naranja por vinagre blanco.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
50.7
kcal
2.5%
Carbohidratos
2.5
g
0.8%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
4.7
g
7.3%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
2.4
g
2.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Rocio Villegas
30/03/2018 13:16:00
Rica receta !!!!
Ivonne María Sancho
22/02/2018 13:45:42
Están de rechupete. Que sabroso
Staff
13/03/2017 10:33:30
Me encantaron estos taquitos de pescado al pastor! deliciosos!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Tacos de Atún al Pastor

Tacos de Atún al Pastor

24 Comentarios
Receta de Corona de Tacos al Pastor

Corona de Tacos al Pastor

4 Comentarios
Receta de Tacos de Pollo al Pastor

Tacos de Pollo al Pastor

3 Comentarios
Receta de Trompo al Pastor

Trompo al Pastor

74 Comentarios
Receta de Piña Rellena de Pastor

Piña Rellena de Pastor

17 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD