x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Tacos de Pescado al Pastor con Piña

45 min
10 min
Baja
176
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Antojo de unos tacos al pastor? Prepara esta opción diferente con pescado con su marinado delicioso de chiles y acompañados de una salsita de chile de árbol, te quitará más que el antojo. Van acompañados con piña, cebolla, cilantro y limón. ¡Deliciosos!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 2 piezas de chile guajillo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 de barra de achiote
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 piezas de filete de pescado cortados en tiras
  • 10 piezas de chile de árbol
  • 2 piezas de chile guajillo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 piezas de tomate
  • suficiente de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 12 piezas de tortillas de maíz azul
  • 4 rebanadas de piña
  • al gusto de cebolla
  • al gusto de cilantro
  • al gusto de limón

    Preparación

    Para la marinada, licúa el chile guajillo, la cebolla, el jugo de naranja, el achiote, ajo, comino, orégano y sal.
    Vierte la preparación anterior en el pescado y marina por 30 min.
    Para la salsa, en un sartén fríe los chiles de árbol, el chile guajillo, el ajo y los tomates. Licúa con un poco de agua si es necesario. Reserva.
    Sobre una sartén a fuego medio coloca aceite y cocina el pescado por 5 minutos o hasta que esté bien cocido.
    En un comal calienta las tortillas y sirve el pescado, acompaña con piña asada, cebolla, cilantro, salsita y un poco de limón.

    PRESENTACIÓN

    Sirve sobre tortillas de maíz azul y acompaña con piña, cilantro y limón.

    TIPS

    Puedes sustituir el jugo de naranja por vinagre blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    50.7
    kcal
    2.5%
    Carbohidratos
    2.5
    g
    0.8%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Rocio Villegas
    30/03/2018 13:16:00
    Rica receta !!!!
    Ivonne María Sancho
    22/02/2018 13:45:42
    Están de rechupete. Que sabroso
    Staff
    13/03/2017 10:33:30
    Me encantaron estos taquitos de pescado al pastor! deliciosos!

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Tacos de Atún al Pastor

    Tacos de Atún al Pastor

    24 Comentarios
    Receta de Corona de Tacos al Pastor

    Corona de Tacos al Pastor

    4 Comentarios
    Receta de Tacos de Pollo al Pastor

    Tacos de Pollo al Pastor

    3 Comentarios
    Receta de Trompo al Pastor

    Trompo al Pastor

    72 Comentarios
    Receta de Piña Rellena de Pastor

    Piña Rellena de Pastor

    17 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD