Name: Tacos de Pescado Crujiente con Salsa Especial
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Yield: 4
Ingredients: 600 gramos de filete de pescado blanco, tipo talapia; 1 taza de harina; 1 cucharada de bicarbonato de sodio; 1 taza de agua; 3 tazas de aceite vegetal; 1/4 tazas de mayonesa; 1/4 tazas de crema agria; 1 cucharada de salsa tabasco; 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharadas de ajo; 3 cucharadas de cilantro fresco, picado; 8 tortillas de maíz, o tortillas de harina; 1/2 cabezas de col blanca, picada; al gusto de pimienta, al gusto; 1 pizca de sal