x
Elda

Elda Benassini

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Tacos de Pescado Ensenada

2h
Media
77
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Los tacos de pescado de ensenada son famosos en todo México por su rico sabor. La receta de tacos de pescado te encantará.
Conoce más sobre Elda Benassini

Ingredientes

6 porciones
  • 6 filetes de pescado blanco, sin espinas
  • 1 taza de crema fresca
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cebolla, picada
  • 1 col, picada
  • 18 tortillas de maíz
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 lata de cerveza clara
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de mejorana molida
  • 1/2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
  • 1 taza de vinagre de manzana
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • al gusto de sal de mar
  • al gusto de pimienta

Preparación

En un recipiente hondo mezcle el vinagre de manzana, el caldo de pollo, el aceite de oliva, sal y pimienta. Agregue la col y la cebolla picada y mezcle bien.
Lave los filetes de pescado con agua y corte en tiras. Ponga los filetes en un recipiente hondo, bañe con la taza de vino blanco y refrigere por 1 hora.
En un recipiente hondo mezcle la taza de harina, el orégano, la cerveza, la mejorana, sal y pimienta y revuelva bien.
Escurra las tiras de filete y sumerja en la mezcla de harina.
En una sartén derrita la mantequilla a fuego lento y fría las tiras de filete por 3-4 minutos cuidando que no se quemen.
Seque con papel el pescado para retirar la grasa en exceso y ponga en un plato.
Caliente en un comal las tortillas y acomode cada taco con tiras de pescado frito y 2 cucharadas de la cebolla y col en vinagre. Acompañe de 1 cucharada de crema.

PRESENTACIÓN

Sirva 3 tacos por plato y acompañe de limón y salsa verde.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Angie Marquez
28/02/2015 10:10:52
Tacos de Pescado Ensenada riquisimos
Anónimo
21/02/2015 23:11:49
rico mmmm si vienes a ensenada y no los comes ohhh dios son riquisimos son deliciosos y los disfrutas

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD