Si eres amante de la comida japonesa estos tacos de sushi son para ti, ya que además de ser súper fáciles, son prácticos y muy versátiles. Rellénalos de salmón, atún o camarón y acompaña con distintas guarniciones como aguacate, surimi o tampico. ¡Te encantarán!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Fríe cuidadosamente las algas en un sartén con aceite a fuego medio hasta que estén crujientes. Escurre sobre papel absorbente y dobla por la mitad rápidamente en forma de “taco, cuidando de no romperlas. Reserva.
Para la mayonesa spicy, mezcla en un bowl la mayonesa con la salsa sriracha y coloca en una manga o mamila de plástico. Reserva.
Rellena las algas con el arroz para sushi previamente cocido y aderezado.
En un bowl, mezcla el atún con el aceite de ajonjolí, rellena dos tacos con esta mezcla y agrega láminas de aguacate, masago, la mayonesa spicy y decora con la zanahoria frita.
Rellena otros dos tacos con cubitos de salmón, surimi, queso crema y cebollín. Decora con la salsa de anguila y ajonjolí negro.
Por último, relleno los dos tacos restantes con camarón, aguacate en cubos, pepino, salsa tampico, ajonjolí blanco y decora con hojas de cilantro frescas.
Sirve un taco de cada uno y acompaña con ponzu.
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