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Deborah Dana

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Receta de Tallarines Orientales con Camarones
Receta

Tallarines Orientales con Camarones

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Deliciosos tallarines orientales con una salsa de soya y miel acompañados de camarones asados.
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Ingredientes

6 porciones
  • 180 gramos de tallarin oriental (soba)
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de miel
  • 2 piezas de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de cebollín picado
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 de cucharada de pimienta roja
  • limones para acompañar al servir
  • 500 gramos de camarón mediano pelado y desvenado
  • 1 taza de pimiento amarillo y rojo, en tiras

Preparación

Pon a hervir una olla grande con mucha agua. Agrega los tallarines y cocina por 4 minutos o hasta que estén tiernos. Cuélalos para retirar el agua y colócalos en un bowl.
En un recipiente mezcla 2 cucharadas del aceite, la salsa soya, y la miel. Mezcla este aderezo con los tallarines.
En un sartén calienta 1 cucharada del aceite y cocina el ajo a fuego medio por 2 minutos.
Engrasa un sartén. Sofríe los pimientos. En un recipiente mezcla la ralladura de limón, el jugo y 1 cucharada de aceite. Mezcla este aderezo con los camarones y sazona con sal. Cocina en el sartén aproximadamente 2 minutos de cada lado.

PRESENTACIÓN

Para servir acomoda los tallarines, espolvorea con el cebollín, cilantro, pimienta y ajo dorado. Coloca los camarones encima. Sirve con el limón a un lado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
327
kcal
16%
Carbohidratos
26.4
g
8.8%
Proteínas
21.0
g
42%
Lípidos
16.1
g
25%
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
Azúcares
3.6
g
4.1%
Colesterol
179
mg
60%
Esha
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Calificaciones (10)
George Øye
02/08/2019 12:09:57
Que es ralladura de limón?
Laura Landeros
21/04/2019 15:42:12
Me encanto esta receta
Verónica Avilés
16/06/2018 14:28:28
Muy buena receta, simplemente deberían poner en qué momento agregar todos los ingredientes, fuera de eso, me quedó deliciosa.
Jose Fernando Lassus Hernandez
11/12/2017 06:29:47
Muy buenam
Veronica Marron
14/11/2017 16:38:34
deli deli amigos!!! ;)
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