x
Sunbites

Sunbites

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate
Sunbites
Sunbites

Sunbites

Receta de Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate
Sunbites
Sunbites

Sunbites

Receta de Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate
Sunbites
Sunbites

Sunbites

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate
Receta

Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate

25 min
Baja
29
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta temporada saludable prepara este delicioso tartar de filete de atún con un increíble aderezo picosito de aguacate con un toque crujiente de Botanas Sunbites® sabor chiles rojos. Va coronado con germen de alfalfa y berros. Lo mejor es que se prepara en 25 minutos.
Conoce más sobre Sunbites

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de filete de atún fresco (200 g c/u), en cubos finos
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 2 piezas de chile jalapeño finamente picado
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 2 bolsas de Botanas Sunbites® Sabor Chiles Rojos (47 g c/u)
  • 2 piezas de aguacate
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de crema ácida
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 cucharadas de germen de alfalfa para decorar
  • al gusto de berro para decorar

    Preparación

    Para el tartar, en un bowl mezcla el atún con la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el jugo de limón y naranja, el perejil, el chile jalapeño y el ajonjolí. Reserva.
    Con ayuda de una cuchara o mortero, en un bowl trocea las Botanas Sunbites® sabor chiles rojos hasta obtener un polvo grueso. Reserva algunos enteros para decorar.
    Para el aderezo de aguacate, con ayuda de un mortero haz un puré con el aguacate, agrega la cebolla, el cilantro, la crema, el jugo de limón, las Botanas Sunbites® sabor chiles rojos y sazona con sal y pimienta.
    Forma un timbal o torre con ayuda de un aro ligeramente engrasado, colocando primero un poco de la mezcla de aguacate, encima agrega atún. Refrigera 5 minutos.
    Desmolda y decora con las Botanas Sunbites® sabor chiles rojos, germen de alfalfa y berros.

    PRESENTACIÓN

    Decora con un poco de germen de alfalfa y berros.

    TIPS

    Puedes sustituir el atún por salmón.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    126
    kcal
    6.3%
    Carbohidratos
    5.3
    g
    1.8%
    Proteínas
    3.1
    g
    6.2%
    Lípidos
    10.9
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD