x
Sunbites

Sunbites

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate
Receta

Tartar de Atún con Aderezo Picoso de Aguacate

25 mins
Baja
99
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta temporada saludable prepara este delicioso tartar de filete de atún con un increíble aderezo picosito de aguacate con un toque crujiente de Botanas Sunbites® sabor chiles rojos. Va coronado con germen de alfalfa y berros. Lo mejor es que se prepara en 25 minutos.
Conoce más sobre Sunbites

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de atún fresco, (200 g c/u), en cubos finos
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 2 chiles jalapeños, finamente picado
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 2 bolsas de Botanas Sunbites® Sabor Chiles Rojos, (47 g c/u)
  • 2 aguacates
  • 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 3 cucharadas de crema ácida
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 cucharadas de germen de alfalfa, para decorar
  • al gusto de berro, para decorar

Preparación

Para el tartar, en un bowl mezcla el atún con la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el jugo de limón y naranja, el perejil, el chile jalapeño y el ajonjolí. Reserva.
Con ayuda de una cuchara o mortero, en un bowl trocea las Botanas Sunbites® sabor chiles rojos hasta obtener un polvo grueso. Reserva algunos enteros para decorar.
Para el aderezo de aguacate, con ayuda de un mortero haz un puré con el aguacate, agrega la cebolla, el cilantro, la crema, el jugo de limón, las Botanas Sunbites® sabor chiles rojos y sazona con sal y pimienta.
Forma un timbal o torre con ayuda de un aro ligeramente engrasado, colocando primero un poco de la mezcla de aguacate, encima agrega atún. Refrigera 5 minutos.
Desmolda y decora con las Botanas Sunbites® sabor chiles rojos, germen de alfalfa y berros.

PRESENTACIÓN

Decora con un poco de germen de alfalfa y berros.

TIPS

Puedes sustituir el atún por salmón.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD