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Deborah Dana

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Receta de Tártara de Salmón San Valentín
Receta

Tártara de Salmón San Valentín

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Una deliciosa tártara de salmón para hacer en San Valentín o cualquier ocasión romántica.
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Ingredientes

2 porciones
  • 300 gramos de salmón ahumado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas blancas, finamente picada
  • 2 cucharadas de alcaparras, finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite balsámico
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 aguacates
  • 6 jitomates cherry

Preparación

Picar muy finamente el salmón y mezclar con la cebolla, la alcaparra, el aceite de oliva, el balsámico y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
Colocar la tártara en un cortador de galletas en forma de corazón sobre los dos platos a servir y retirar el cortador.
Decorar el plato con el aguacate en láminas y el jitomate cherry.

PRESENTACIÓN

Se pueden usar diferentes formas de cortadores de galletas.

TIPS

Colocar unas gotas de limón sobre el aguacate para que no se ponga negro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
12/02/2013 18:47:14
la quiero hacer creo que me va quedar deliciosa Se ve que aqui hay calidad y variedad
Lauss Hernández
03/02/2013 22:15:38
Yumi Se ve rico
Alejandro Dominguez Rivera
02/02/2013 20:24:31
grax pero no es lo mio hehehe

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