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Receta de Tártara de Salmón San Valentín
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Tártara de Salmón San Valentín

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Una deliciosa tártara de salmón para hacer en San Valentín o cualquier ocasión romántica.
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Tártara de Salmón San Valentín
Una deliciosa tártara de salmón para hacer en San Valentín o cualquier ocasión romántica.

Ingredientes

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  • 300 gramos de salmón ahumado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca finamente picada
  • 2 cucharadas de alcaparras finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite balsámico
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 pieza de aguacate
  • 6 piezas de jitomate cherry
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Tártara de Salmón San Valentín

Preparación

Picar muy finamente el salmón y mezclar con la cebolla, la alcaparra, el aceite de oliva, el balsámico y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
Colocar la tártara en un cortador de galletas en forma de corazón sobre los dos platos a servir y retirar el cortador.
Decorar el plato con el aguacate en láminas y el jitomate cherry.
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TIPS

"Colocar unas gotas de limón sobre el aguacate para que no se ponga negro."

PRESENTACIÓN

"Se pueden usar diferentes formas de cortadores de galletas."

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Calificaciones (3)
Anónimo
2013-02-12T18:47:14.00-06
la quiero hacer creo que me va quedar deliciosa Se ve que aqui hay calidad y variedad
Lauss Hernández
2013-02-03T22:15:38.00-06
Yumi Se ve rico
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-02T20:24:31.00-06
grax pero no es lo mio hehehe
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tártara de Salmón San Valentín

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
227
kcal
11%
227 kcal
Carbohidratos
0.7
g
0.2%
0.7 g
Proteínas
28.0
g
56%
28.0 g
Lípidos
12.1
g
19%
12.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.5
g
0.6%
0.5 g
Colesterol
34.5
mg
11%
34.5 mg
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