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Receta de Tártara de Salmón San Valentín
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Receta de Tártara de Salmón San Valentín
Receta

Tártara de Salmón San Valentín

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Una deliciosa tártara de salmón para hacer en San Valentín o cualquier ocasión romántica.
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Ingredientes

2 porciones
  • 300 gramos de salmón ahumado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca finamente picada
  • 2 cucharadas de alcaparras finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite balsámico
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 pieza de aguacate
  • 6 piezas de jitomate cherry

    Preparación

    Picar muy finamente el salmón y mezclar con la cebolla, la alcaparra, el aceite de oliva, el balsámico y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
    Colocar la tártara en un cortador de galletas en forma de corazón sobre los dos platos a servir y retirar el cortador.
    Decorar el plato con el aguacate en láminas y el jitomate cherry.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden usar diferentes formas de cortadores de galletas.

    TIPS

    Colocar unas gotas de limón sobre el aguacate para que no se ponga negro.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    227
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    0.7
    g
    0.2%
    Proteínas
    28.0
    g
    56%
    Lípidos
    12.1
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    34.5
    mg
    11%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Anónimo
    12/02/2013 18:47:14
    la quiero hacer creo que me va quedar deliciosa Se ve que aqui hay calidad y variedad
    Lauss Hernández
    03/02/2013 22:15:38
    Yumi Se ve rico
    Alejandro Dominguez Rivera
    02/02/2013 20:24:31
    grax pero no es lo mio hehehe

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