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Receta de Tortitas de Camarón y Ajonjolí
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Receta

Tortitas de Camarón y Ajonjolí

30 min
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7
Tortitas perfectas para agregar a romeritos o comer solas. Son sencillas de preparar y tienen muchísimo sabor. Te encantarán.
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Tortitas de Camarón y Ajonjolí
Tortitas perfectas para agregar a romeritos o comer solas. Son sencillas de preparar y tienen muchísimo sabor. Te encantarán.

Ingredientes

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  • 2 1/2 cucharadas de ajonjolís
  • 8 cucharadas de camarón molido
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 4 cucharadas de comino
  • 4 piezas de huevo
  • suficiente de aceite
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Tortitas de Camarón y Ajonjolí
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Preparación

Se mezcla en un bowl el ajonjolí, camarón, queso y pan molido.
Los huevos se separan, para batir las claras hasta el punto de turrón y después agregar las yemas (sin sal). Poner a calentar el aceite en un sartén.
Se agregan los huevos a la mezcla y se mezclan perfectamente hasta tener una especie de pasta.
Esta nueva mezcla se lleva por partes, el tamaño dependerá de qué tan grandes quieran las tortitas. Tomar en cuenta que al cocerse, se esponjan un poco.
Se retiran del aceite hasta que hayan cambiado de color a un plato con papel absorbente.
itzel

itzel Bahena


TIPS

"La cantidad de huevos es aprox la mitad que de cucharadas de camarón molido, pero esto puede variar, así que cuando se esté haciendo la mezcla agregar poco a poco los huevos para ver la consistencia."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tortitas de Camarón y Ajonjolí

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
113
kcal
5.6%
113 kcal
Carbohidratos
5.5
g
1.8%
5.5 g
Proteinas
7.7
g
15%
7.7 g
Lípidos
7.4
g
11%
7.4 g
Fibra dietética
1.6
g
3.3%
1.6 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
44.5
mg
15%
44.5 mg
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