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Kiwilimón

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Tostadas con Camarones Fritos

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Estas tostadas de camarones son la entrada perfecta para deleitar a tu familia, con su crujiente corteza de chicharrón y la cremosita y picosita guarnición de col, se convertirá en la entrada favorita para abrir el apetito.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de aceite
  • 4 tazas de camarón, limpio
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos, batidos
  • 2 tazas de chicharrón, en polvo
  • 2 tazas de col, cortada en tiritas
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1/2 tazas de elote, dulce
  • 1/4 cebollas, fileteada
  • 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de Chile chipotle molido
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de Tostadas De Nopal Señor Cactus®

Preparación

En una cacerola a fuego bajo calienta el aceite.
Coloca los camarones sobre el harina y pásalos sobre el huevo, pasa sobre el polvo de chicharrón.
Fríe los camarones por 2 minutos, hasta obtener un color doradito y reserva.
En un bowl coloca la col, la zanahoria, el elote, la cebolla, añade la crema, la mayonesa, el chipotle molido, sazona con sal y pimienta mezcla hasta incorporar.
Coloca sobre una Tostada de Nopal Señor Cactus® la preparación anterior y agrega los camarones.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, decorado con rebanadas de aguacate y una bebida refrescante.

TIPS

Puedes utilizar col blanca si no encuentras col morada.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Alejandro Balerius
26/07/2017 14:42:58
Riquisimo que me quedo!!!! Me encanta Kiwilimón

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