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Kiwilimón

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Tostadas con Camarones Fritos

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Estas tostadas de camarones son la entrada perfecta para deleitar a tu familia, con su crujiente corteza de chicharrón y la cremosita y picosita guarnición de col, se convertirá en la entrada favorita para abrir el apetito.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de aceite
  • 4 tazas de camarón limpio
  • 1 taza de harina
  • 2 piezas de huevo batidos
  • 2 tazas de chicharrón en polvo
  • 2 tazas de col cortada en tiritas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de elote dulce
  • 1/4 de pieza de cebolla fileteada
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de Chile chipotle molido
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de Tostadas de nopal Señor Cactus®

    Preparación

    En una cacerola a fuego bajo calienta el aceite.
    Coloca los camarones sobre el harina y pásalos sobre el huevo, pasa sobre el polvo de chicharrón.
    Fríe los camarones por 2 minutos, hasta obtener un color doradito y reserva.
    En un bowl coloca la col, la zanahoria, el elote, la cebolla, añade la crema, la mayonesa, el chipotle molido, sazona con sal y pimienta mezcla hasta incorporar.
    Coloca sobre una Tostada de Nopal Señor Cactus® la preparación anterior y agrega los camarones.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, decorado con rebanadas de aguacate y una bebida refrescante.

    TIPS

    Puedes utilizar col blanca si no encuentras col morada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1741
    kcal
    87%
    Carbohidratos
    47.7
    g
    16%
    Proteínas
    84.1
    g
    168%
    Lípidos
    135
    g
    208%
    Fibra dietética
    7.8
    g
    16%
    Azúcares
    5.6
    g
    6.3%
    Colesterol
    455
    mg
    152%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Alejandro Balerius
    26/07/2017 14:42:58
    Riquisimo que me quedo!!!! Me encanta Kiwilimón

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