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Marilyn Beyda de Dana

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Receta de Tostadas de Atún Fresco
Receta

Tostadas de Atún Fresco

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Deliciosas y frescas tostadas de atún en salsa de soya, con un poco de jengibre y limón. Estas tostadas de atún son una delicia y perfecta opción como entrada. Prepáralas en temporada de calor o cuando tengas antojo de algo fresco y delicioso.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de atún
  • 12 tostadas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 3 limones su jugo
  • 1 cucharadita de ajonjolí

    Preparación

    Pica el ajo y el jengibre y dórarlos en aceite
    Saca del fuego y agrega la salsa de soya, el jugo de limón y el ajonjoli.
    Corta el atún en cubitos de 1 cm. y bañálos con la salsa.
    Sirve el atún sobre las tostadas antes de servirlas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato grande para que no se encimen.

    TIPS

    Si el atún es congelado cortarlo en cubitos antes que se acabe de descongelar. Se puede poner el atún sobre las tostadas en la mesa, antes de comerlas, para que no se aguaden.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    238
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    14.9
    g
    5.0%
    Proteínas
    34.8
    g
    70%
    Lípidos
    5.2
    g
    8.0%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.9%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    40.1
    mg
    13%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Karla Montero
    11/03/2018 21:34:08
    Además del ajo agregué cebolla morada y quedó delicioso!!!
    Deborah Dana
    28/01/2013 12:18:27
    Buenísima Yo lo hago tipo carpaccio en vez que en cubitos y queda precioso. La salsa de soya le da un toque muy rico.

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