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Tostadas de Cazón con Mayonesa Chipotle

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Con esta receta fácil, en tan sólo 3 pasos tendrás unas frescas, deliciosas y nutritivas tostadas de cazón con toque de chipotle que no podrás resistir. Recuerda que el cazón es un pescado rico alto en proteína y vitamina A, así que además de poder disfrutar de un platillo suculento, recibirás muchos nutrientes que tu cuerpo podrá aprovechar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picada
  • 1 taza de cazón, desmenuzado o en trozos chicos
  • 1 taza de jitomate, finamente picado
  • 1/4 tazas de aceituna, verde, en rodajas
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de cilantro, finamente picado
  • 1 taza de Mayonesa McCormick® con chipotle
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • al gusto de sal
  • suficiente de tostadas, para acompañar
  • suficiente de cilantro, para decorar
  • suficiente de limón, para acompañar
  • suficiente de salsa verde, para acompañar

Preparación

Para la mayonesa chipotle, en un bowl mezcla la Mayonesa McCormick® con chipotle, ajo en polvo, jugo de limón y sal. Reserva.
En una sartén a temperatura media calienta el aceite de oliva y cocina por 15 minutos la cebolla, el ajo, el cazón, el jitomate, las aceitunas y el orégano; sazona con sal y pimienta. Agrega el cilantro, mezcla bien y retira del fuego.
Unta la tostada con la mayonesa de chipotle, coloca el cazón y decora con cilantro. Acompaña con limones y salsa verde.

PRESENTACIÓN

Sirve las tostadas y acompaña con limones y salsa verde.

TIPS

Si no tienes cazón, lo puedes sustituir por tilapia, te quedarán deliciosas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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