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Tostadas de Cazón con Mayonesa Chipotle

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Con esta receta fácil, en tan sólo 3 pasos tendrás unas frescas, deliciosas y nutritivas tostadas de cazón con toque de chipotle que no podrás resistir. Recuerda que el cazón es un pescado rico alto en proteína y vitamina A, así que además de poder disfrutar de un platillo suculento, recibirás muchos nutrientes que tu cuerpo podrá aprovechar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picada
  • 1 taza de cazón, desmenuzado o en trozos chicos
  • 1 taza de jitomate, finamente picado
  • 1/4 tazas de aceituna, verde, en rodajas
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de cilantro, finamente picado
  • 1 taza de Mayonesa McCormick® con chipotle
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • al gusto de sal
  • suficiente de tostadas, para acompañar
  • suficiente de cilantro, para decorar
  • suficiente de limón, para acompañar
  • suficiente de salsa verde, para acompañar

Preparación

Para la mayonesa chipotle, en un bowl mezcla la Mayonesa McCormick® con chipotle, ajo en polvo, jugo de limón y sal. Reserva.
En una sartén a temperatura media calienta el aceite de oliva y cocina por 15 minutos la cebolla, el ajo, el cazón, el jitomate, las aceitunas y el orégano; sazona con sal y pimienta. Agrega el cilantro, mezcla bien y retira del fuego.
Unta la tostada con la mayonesa de chipotle, coloca el cazón y decora con cilantro. Acompaña con limones y salsa verde.

PRESENTACIÓN

Sirve las tostadas y acompaña con limones y salsa verde.

TIPS

Si no tienes cazón, lo puedes sustituir por tilapia, te quedarán deliciosas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
261.7
kcal
13.09%
Carbohidrato, por diferencia
3.3
g
1.1%
Proteína
6.1
g
12.2%
Lípido total (grasa)
25.4
g
39.08%
100
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