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Trucha con Champiñones y Setas

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Una receta muy ligera y muy rica. La trucha sazonada con los champiñones y las setas queda espectacular.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3/4 tazas de champiñón, rebanados
  • 1/2 tazas de seta, rebanadas
  • 6 truchas
  • 1 taza de ajo
  • 1/4 tazas de jerez seco
  • 1/4 tazas de agua
  • pimientas, al gusto

Preparación

En un sartén caliente el aceite de oliva y cocine los champiñones y las setas por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Agregue el jerez y el agua y deje hervir por 1 minuto. Sazone con la sal y la pimienta.
En hojas de aluminio ponga un filete de trucha y 4 cucharadas de la salsa de champiñones.
Cocine en el horno a 180 grados centígrados por 30 minutos o hasta que la trucha esté bien cocida.

PRESENTACIÓN

Sirva en las hojas de papel aluminio para que cada quien las abra personalmente y coma sus truchas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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