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Lorenza Ávila

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Receta de Trucha Empanizada con Mostazas y Hierbas
Receta

Trucha Empanizada con Mostazas y Hierbas

15 min
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Una receta sana para cocinar la trucha (o algun otro pescado) con un empanizado ligero y con sabor a mostaza y estragón.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 rebanadas de pan de caja multigranos
  • 2 filetes de trucha
  • spray para cocinar pam
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de estragón seco
  • 1/4 de cucharadita de paprika
  • 2 limones en rodajas

    Preparación

    Precaliente el horno a 450F o 230 centígrados.
    Ponga las rebanadas de pan en el procesador de alimentos. Pulse hasta que este como pan molido.
    Ponga spray para cocinar en un sartén y luego ponga los filetes de trucha con la piel hacia abajo.
    Mezcle la mostaza y estragón y póngalo sobre el pescado. Espolvoréelo con el pan molido y la paprika. Ponga un poco de PAM encima.
    Póngalo en una charola para hornear y metalo al horno por 10 minutos.
    Sírvalo con las rodajas de limón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    325
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    13.1
    g
    4.4%
    Proteínas
    41.2
    g
    82%
    Lípidos
    12.7
    g
    20%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    111
    mg
    37%
    Esha
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