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Receta

Trucha en Salsa de Champiñones

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Esta receta de trucha es muy rica, ya que va acompañada con una cremosa salsa de champiñones. Es muy sencilla de preparar y hará que la manera de preparar trucha en casa jamás sea igual. Puedes sustituir la trucha por cualquier otro pescado que te guste.

Ingredientes

5 porciones
  • 5 truchas
  • 1 taza de crema de champiñones
  • 1 taza de champiñón, cortados
  • 5 cucharadas de mantequilla, para saltear
  • al gusto de condimento

Preparación

Prepara la trucha en una sartén con poca agua, condiméntala con tus condimentos favoritos, no mucho pues la salsa da bastante sabor.
En una olla aparte prepara la crema de champiñones, es fácil en el sobre dice el procedimiento. Sólo necesitas agua o leche y diluir el contenido.
Cuanto este cocida la trucha vierte la crema sobre esta y después los champiñones salteados previamente en mantequilla.
Y listo para servir, lo puedes acompañar con papas a la francesa s y arroz con maíz.

TIPS

Recuerda mantener la trucha encima de la salsa o el agua donde la cocinaste o se pegará.

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