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Receta de Albóndigas de Avena y Espinaca en Salsa de Guajillo
Receta

Albóndigas de Avena y Espinaca en Salsa de Guajillo

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Estas albóndigas son una opción saludable y muy fácil de preparar, te dejarán satisfecho y su sabor es delicioso.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 tazas de avena, molida, para las albóndigas
  • 1 cucharada de paprika, para las albóndigas
  • 1 cucharadita de sal, para las albóndigas
  • 1 cucharadita de pimienta, para las albóndigas
  • 3/4 tazas de agua, caliente, para las albóndigas
  • 1 taza de espinaca, previamente cocidas en agua por 5 segundos, para las albóndigas
  • suficiente de aceite vegetal, para las albóndigas
  • 6 chiles guajillos, limpio y remojado en agua caliente, para la salsa
  • 1/8 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 1 envase de Tomates Molidos Del Fuerte® , para la salsa
  • 2 pimienta gorda, asada
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de orégano, seco
  • suficiente de hojuela de avena, tostadas, para decorar
  • suficiente de orégano, para decorar

Preparación

PRESENTACIÓN

Sirve las albóndigas en un plato hondo con el caldillo y decora con orégano fresco.

TIPS

Congela las albóndigas por 10 minutos antes de freírlas, para que mantengan su forma en la fritura.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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