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Lynda Cocinita

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Receta de Arroz con Leche y Frutos Rojos
Receta

Arroz con Leche y Frutos Rojos

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Rica receta de arroz con leche fácil de hacer en casa con frutos rojos.Te enseño el paso a paso para que la hagas tu mismo. La receta de arroz con leche y frutos rojos esta bien sabrosa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de arroz blanco, cocido
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de agua
  • 1 litro de leche deslactosada, light
  • 1 taza de leche deslactosada, light
  • 1 rama de canela
  • 2 anís estrella
  • 1 taza de miel de abeja
  • 1 cucharadita de pendiente, esencia de pistache
  • ralladura de limón, al gusto
  • 1 taza de uva pasa
  • 1/2 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas
  • 1/2 tazas de mora
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado

Preparación

En una olla profunda antiadherente, calentamos el agua, cuando este hirviendo agregamos la canela, el aní­s estrella, la pizca de sal, la ralladura de limón, la esencia de pistache y mezclamos.
Cuando este hirviendo la mezcla anterior agregamos el arroz, dejamos que brote el hervor de nuevo y ponemos el litro de leche. Dejamos cocinar a fuego bajo sin tapar, pues puede tirarse la preparación. Cuando brote el hervor dejamos cocinar por 15 min.
Movemos dulcemente la preparación cada 5 min.
Posteriormente agregaremos las uvas pasas, la taza de leche y la taza de miel. Dejamos cocinar por 15 min. mas y retiramos del fuego.
Para servir mezclamos el azúcar mascabado con las moras y las fresas.
En una copa servimos una porción de arroz y decoramos con los frutos azucarados

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo.

TIPS

Se puede comer frio o tibio

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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