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Receta de Arroz con Leche y Frutos Rojos
Receta

Arroz con Leche y Frutos Rojos

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Rica receta de arroz con leche fácil de hacer en casa con frutos rojos.Te enseño el paso a paso para que la hagas tu mismo. La receta de arroz con leche y frutos rojos esta bien sabrosa.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de agua
  • 1 litro de leche deslactosada light
  • 1 taza de leche deslactosada light
  • 1 rama de canela
  • 2 piezas de anís estrella
  • 1 taza de miel de abeja
  • 1 cucharadita de pendiente esencia de pistache
  • ralladuras de limón al gusto
  • 1 taza de uva pasa
  • 1/2 taza de fresa lavadas y desinfectadas
  • 1/2 taza de mora
  • 1/2 taza de azúcar mascabado

    Preparación

    En una olla profunda antiadherente, calentamos el agua, cuando este hirviendo agregamos la canela, el aní­s estrella, la pizca de sal, la ralladura de limón, la esencia de pistache y mezclamos.
    Cuando este hirviendo la mezcla anterior agregamos el arroz, dejamos que brote el hervor de nuevo y ponemos el litro de leche. Dejamos cocinar a fuego bajo sin tapar, pues puede tirarse la preparación. Cuando brote el hervor dejamos cocinar por 15 min.
    Movemos dulcemente la preparación cada 5 min.
    Posteriormente agregaremos las uvas pasas, la taza de leche y la taza de miel. Dejamos cocinar por 15 min. mas y retiramos del fuego.
    Para servir mezclamos el azúcar mascabado con las moras y las fresas.
    En una copa servimos una porción de arroz y decoramos con los frutos azucarados

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo.

    TIPS

    Se puede comer frio o tibio

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    57.6
    g
    19%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.2%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    49.8
    g
    55%
    Colesterol
    2.2
    mg
    0.7%
    Esha
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