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Edgar Galicia

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Receta de Arroz de Sushi
Receta

Arroz de Sushi

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Aquí te presentamos una receta para preparar arroz básico para empezar en el adictivo mundo del Sushi. Una receta muy sencilla de elaborar, donde solo vas a necesitar arroz para sushi, agua, vinagre de arroz, sal y azúcar. Con este arroz puedes preparar tus rollo favoritos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de arroz de sushi
  • 2 tazas de vinagre de arroz
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de sal

Preparación

Lavar el arroz en un colador, hasta que salga clara el agua.
Agrega en una olla vinagre, azúcar y sal calienta hasta que se disuelva y se integre todo y tenga un leve tono dorado.
Agregar a una olla, la misma cantidad de arroz que la misma cantidad de agua, cocer a fuego alto y cuando este en ebullicion, bajar la flama a fuego lento, contar 15 min, apagar y dejar tapado.
Aún caliente el arroz, integrar la mezcla de vinagre.

PRESENTACIÓN

y asi es la base de los rollos de sushi 1kg alcanzan para aprox 15 rols provecho

TIPS

No revolver la mezcla con mucha fuerza, hacerlo como si estuvieras cortando con una paleta de madera.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
250
kcal
12.5%
Carbohidrato, por diferencia
55
g
18.33%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
0.3
g
0.46%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Irlanda Gomez
15/12/2018 18:49:09
Creí, habria alguna explicación de como hacer el sushi en sí
Maria Licona
25/04/2018 17:51:55
Delicioso
Carlos Rivera
20/04/2018 00:40:57
Muy bueno

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