Edgar Galicia

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Arroz de Sushi

Name: Arroz de Sushi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 kilo de arroz de sushi; 2 tazas de vinagre de arroz; 1/2 tazas de azúcar; 2 cucharadas de sal

5 mins

15 mins

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Aquí te presentamos una receta para preparar arroz básico para empezar en el adictivo mundo del Sushi. Una receta muy sencilla de elaborar, donde solo vas a necesitar arroz para sushi, agua, vinagre de arroz, sal y azúcar. Con este arroz puedes preparar tus rollo favoritos.

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Ingredientes

8 porciones

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1 kilo de arroz de sushi
2 tazas de vinagre de arroz
1/2 tazas de azúcar
2 cucharadas de sal

Preparación

Lavar el arroz en un colador, hasta que salga clara el agua.

Agrega en una olla vinagre, azúcar y sal calienta hasta que se disuelva y se integre todo y tenga un leve tono dorado.

Agregar a una olla, la misma cantidad de arroz que la misma cantidad de agua, cocer a fuego alto y cuando este en ebullicion, bajar la flama a fuego lento, contar 15 min, apagar y dejar tapado.

Aún caliente el arroz, integrar la mezcla de vinagre.