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Receta de Sushi en Tazón con Atún
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Sushi en Tazón con Atún

20 min
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Los tazones de sushi, conocidos en Japón como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consisten en tazones que contienen arroz de sushi e ingredientes como vegetales y pescado en la superficie.
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Sushi en Tazón con Atún
Los tazones de sushi, conocidos en Japón como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consisten en tazones que contienen arroz de sushi e ingredientes como vegetales y pescado en la superficie.

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 100 gramos de salmón fresco calidad sashimi finamente rebanado
  • 100 gramos de atún fresco calidad sashimi finamente rebanado
  • 2 cucharadas de alga nori marinas wakame
  • wasabi opcional
  • salsas de soya
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Preparación

Incorpora con cuidado las semillas de ajonjolí con el arroz frío.
Divide el arroz uniformemente entre cuatro o seis tazones de servicio. Acomoda las rebanadas de salmón y atún sobre la superficie y decora con las algas wakame. Acompaña con un poco de wasabe en pasta y salsa de soya.
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PRESENTACIÓN

"Los tazones de sushi, conocidos en Japón como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consisten en tazones que contienen arroz de sushi e ingredientes como vegetales y pescado en la superficie."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sushi en Tazón con Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
212
kcal
11%
212 kcal
Carbohidratos
29.8
g
9.9%
29.8 g
Proteinas
12.3
g
25%
12.3 g
Lípidos
4.8
g
7.4%
4.8 g
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
1.5 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
18.3
mg
6.1%
18.3 mg
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