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Receta de Sushi en Tazón con Atún
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Receta de Sushi en Tazón con Atún
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Sushi en Tazón con Atún

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Los tazones de sushi, conocidos en Japón como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consisten en tazones que contienen arroz de sushi e ingredientes como vegetales y pescado en la superficie.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 100 gramos de salmón fresco calidad sashimi finamente rebanado
  • 100 gramos de atún fresco calidad sashimi finamente rebanado
  • 2 cucharadas de alga nori marinas wakame
  • wasabi opcional
  • salsas de soya

    Preparación

    Incorpora con cuidado las semillas de ajonjolí con el arroz frío.
    Divide el arroz uniformemente entre cuatro o seis tazones de servicio. Acomoda las rebanadas de salmón y atún sobre la superficie y decora con las algas wakame. Acompaña con un poco de wasabe en pasta y salsa de soya.

    PRESENTACIÓN

    Los tazones de sushi, conocidos en Japón como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consisten en tazones que contienen arroz de sushi e ingredientes como vegetales y pescado en la superficie.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    212
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    29.8
    g
    9.9%
    Proteínas
    12.3
    g
    25%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    18.3
    mg
    6.1%
    Esha
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