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Pan Bimbo

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Barritas de Pescado con Aderezo Cremoso de Habanero

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Si tus platillos favoritos son los crujientes, debes preparar esta receta de Barritas de Pescado con Aderezo Cremoso de Habanero, que te van a quedar crujientes pero por dentro suaves gracias a la textura del sabor del pescado.

Estas barritas de pescado son ideales para el verano o incluso como una receta fácil para cuaresma, que podrás servir como complemento para una comida o que es ideal también como snack picosito.
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Ingredientes

2 porciones
  • 300 gramos de pescado
  • suficiente de harina
  • 2 piezas de huevo batido
  • suficiente de Empanizador Crujiente Bimbo ®
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 2 piezas de chile habanero asado, para aderezo
  • 1 taza de mayonesa para aderezo
  • 1/4 de taza de catsup para aderezo
  • 1/4 de taza de jugo de limón amarillo, para el aderezo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de perejil chino finamente picado
  • suficiente de limón cortado a la mitad, para servir
  • suficiente de Ensalada para acompañar

    Preparación

    Sobre una tabla corta el pescado en tiras de dos dedos de grosor.
    Empaniza las tiras de pescado pasando por la harina, el huevo y el Empanizador crujiente Bimbo®, asegurándote de cubrir muy bien.
    Calienta un sartén con un poco de aceite en aerosol y fríe las barritas por todos lados hasta dorar, escurre sobre papel absorbente.
    Para el aderezo, licúa el chile habanero con la mayonesa, la salsa cátsup y el jugo de limón amarillo, la sal y la pimienta hasta obtener un aderezo suave y terso, reserva.
    Sirve tus barritas de pescado espolvoreado de perejil chino, acompaña con limón amarillo, el aderezo y ensalada fresca.

    PRESENTACIÓN

    Decora con perejil chino, acompaña de limón amarillo y aderezo.

    TIPS

    Utiliza un pescado más firme para freír, además puedes cortarlo congelado para que esté perfecto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1100
    kcal
    55%
    Carbohidratos
    7.9
    g
    2.6%
    Proteínas
    37.8
    g
    76%
    Lípidos
    100
    g
    154%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    7.1
    g
    7.9%
    Colesterol
    115
    mg
    38%
    Esha
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