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Caldo de Camarón y Almeja

50 min
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No hay un caldo más sabroso dentro de las recetas tradicionales mexicanas que el rico caldo de camarón. Esta receta es bien sencilla de cocinar, y con un sabor tan rico que te recordara a la que tú mama te preparaba.
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Caldo de Camarón y Almeja
No hay un caldo más sabroso dentro de las recetas tradicionales mexicanas que el rico caldo de camarón. Esta receta es bien sencilla de cocinar, y con un sabor tan rico que te recordara a la que tú mama te preparaba.

Ingredientes

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  • 2 cubos de Knorr® Sazonador de Tomate
  • 6 tazas de agua
  • 2 piezas de zanahoria peladas y cortadas en cubitos
  • 1/8 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • 12 piezas de almeja chirla limpia
  • 2 piezas de chile de árbol seco
  • 400 gramos de camarón mediano
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Caldo de Camarón y Almeja

Preparación

Agregar agua en una olla y cuando empiece a hervir, añadir los cubos de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate.
Incorporar la zanahoria, cebolla y el ajo.
Pasados 5 minutos de la cocción, agregar las almejas y los chiles.
Deja cocer 15 minutos y en los últimos 5 minutos agregar los camarones.
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TIPS

"Si alguna de las almejas no se abren después de cocerlas, deséchalas. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato hondo. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Camarón y Almeja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
119
kcal
6.0%
119 kcal
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
1.5 g
Proteinas
22.8
g
46%
22.8 g
Lípidos
1.7
g
2.6%
1.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
211
mg
70%
211 mg
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