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Salsa Huichol

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Camarones al Mojo de Ajo Marinados en Salsa Picante

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Te presentamos una receta que está para chuparse los dedos, son los ricos camarones al mojo de ajo marinados en salsa picante. Esta preparación tiene un toque picante que es delicioso, te aseguramos que se convertirá en tu receta favorita de fin de semana, perfecta para reunir a la familia o a los amigos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cabeza de ajo
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 10 pimientas gorda
  • 2 cucharadas de sal de mar
  • 6 cucharadas de salsa Huichol® Habanera
  • 1 kilo de camarón mediano con cáscara
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de perejil finamente picado
  • 4 limones partido en cuartos

Preparación

Para el mojo: licúa los ajos sin pelar, el jugo de limón, la pimienta, la sal de mar, la salsa Huichol Habanero y perfectamente para obtener una pasta.
Corta los camarones en dos a lo largo con todo y cáscara. Lávalos bajo el chorro de agua fría y ponlos en un bowl grande. Vierte la mezcla anterior e integra perfectamente. Deja marinar por 5 minutos.
Calienta la mitad del aceite en un sartén grande y fríe la mitad de los camarones por 10 minutos o hasta que cambien de color. Vacía en un platón hondo.
Calienta la parte que sobra del aceite y fríe lo que falta de los camarones por 10 minutos y vacía en el platón anterior.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón al centro como botana para un domingo entre los amigos y acompaña con limones.

TIPS

Cuida de no sobre cocer los camarones. Fríe en dos partes los camarones para evitar que se desjuguen.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
254
kcal
13%
Carbohidratos
4.0
g
1.3%
Proteínas
50.1
g
100%
Lípidos
3.4
g
5.2%
Fibra dietética
0.5
g
0.9%
Azúcares
0.9
g
1.0%
Colesterol
537
mg
179%
Esha
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Calificaciones (2)
Laura De Jesus
24/12/2018 15:30:03
En que momento usas el perejil?
Raquel Flores Diaz
05/10/2018 14:14:29
Muy ricos!

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