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Receta

Ceviche Mixto Peruano

60 minutos

Baja

4 porciones

Santiago Hernández

Si te gustan los ceviches éste definitivamente le gana a todos. Un ceviche peruano con pulpo, camarón y pescado cocidos con una rica marinada de limón y chile que lo hacen muy especial y colorido.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

En un bowl grande, mezcla el pulpo, los camarones, el filete de pescado, la cebolla morada, el chile guajillo y el elote.

Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcla muy bien.

Tapa y deja marinar en el refrigerador 45 minutos.

Agrega el camote y el cilantro.

Sirve y decora con rodajas de limón.

PRESENTACIÓN

Sirve en una copa coctel o en un plato extendido y decora con rodajas de limón.

TIPS

Si se te hace muy complicado cocer el pulpo , compra el que ya está pre cocido.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

328

kcal

16%

Carbohidratos

13.1

4.4%

Proteínas

40.0

80%

Lípidos

12.7

19%

Fibra dietética

1.3

2.6%

Azúcares

1.9

2.1%

Colesterol

219

73%

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Calificaciones (5)

Merry Carrillo

2017-10-18T11:00:00.00-06

Al ceviche peruano no se le echa aceite de oliva.

Jhulim Loyola Lopez

2017-07-07T07:29:00.00-06

Ají limo, choclo y es mucho mejor comer al momento sin marinar y sin aceite de ningun tipo uno o dos cubitos de hielo para enfriar mejor si tu cubito es de agua con apio.