Si te gustan los ceviches éste definitivamente le gana a todos. Un ceviche peruano con pulpo, camarón y pescado cocidos con una rica marinada de limón y chile que lo hacen muy especial y colorido.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl grande, mezcla el pulpo, los camarones, el filete de pescado, la cebolla morada, el chile guajillo y el elote.
Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcla muy bien.
Tapa y deja marinar en el refrigerador 45 minutos.
Agrega el camote y el cilantro.
Sirve y decora con rodajas de limón.
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