Name: Chayotes Rellenos de Camarón
Prep time: 40 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 1h 10 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 chayotes, sin piel y en mitades; suficiente de agua, para los chayotes; 1 cucharadita de sal, para los chayotes; 2 cucharadas de mantequilla, para el relleno; 1 diente de ajo, picado, para el relleno; 3 chiles guajillos, desvenados y cortados en tiritas, para el relleno; 2 tazas de camarón, limpios, para el relleno; 1 taza de queso crema, cortado en cubitos, para el relleno; 1/2 tazas de crema ácida, para el relleno; 1/4 tazas de leche de vaca, para el relleno; 2 cucharadas de perejil, finamente picado, para el relleno; suficiente de sal, para el relleno; suficiente de pimienta, para el relleno; suficiente de hojuela de chile, para decorar; suficiente de cebolla morada, para decorar; suficiente de perejil, para decorar