Es un Plato fresco y sabroso El aguacate encontramos hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua. Cien gramos de Aguacate contienen 2, 2 gramos de ácidos grasos saturados, 8,9 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y 1,7 gramos de ácidos grasos polinsaturados
Conoce más sobre Leticia Melchor
Ingredientes4 porciones
Preparación
Cocinamos nuestra pasta De Luigi, escurrimos y reservamos.
Preparamos el mousse, el aguacate lo ponemos en la licuadora con el yogurt, el ajo y la cebolla licuamos a alta velocidad a que quede cremoso, por separado preparamos nuestra grenetina y la agregamos al mousse y batimos con una cuchara de madera, salpimentamos o con consomé rectificamos el sabor agregamos dos limones y seguimos a emplatar.
Preparamos con el jugo de limón y un poco de consomé un ligero caldillo y preparamos el pico de gallo con jitomate, cebolla y chile verde.
En un vaso old fashion colocamos a la mitad del vaso una porción de spaguetti DE LUIGI, seguimos con el caldillo, y colocamos unos camarones 6 u 8, y rápidamente el mousse de aguacate.
Adornamos al rededor del vaso con camarones y colocamos al centro un poco de pico de gallo.
Enplatamos colocando el vaso de nuestra pasta De Luigi con mousse de aguacate y dos rebanadas de pan dorado o tostado con aceite de oliva.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Cóctel de Camarones con Cerveza
Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón
Pepinos con Aguacate y Camarón
Tacos de Jícama con Camarón y Aguacate
Hamburguesa de Camarón con Piña
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: