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Receta de Burrito de Chorizo con Frijoles Negros Jitomate y Salsa Roja con Chile de Árbol.
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Receta de Burrito de Chorizo con Frijoles Negros Jitomate y Salsa Roja con Chile de Árbol.
Receta
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Burrito de Chorizo con Frijoles Negros Jitomate y Salsa Roja con Chile de Árbol.

25 minutos
Baja
5 porciones
1
Una excelente opción para la hora de la comida cuando te agarran las prisas es este burrito de chorizo con frijoles negros y jitomate. Prepara una salsa de chile de árbol para acompañarlos: ¡Fácíl, rápido y económico!

Ingredientes

  • 5 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 150 gramos de chorizo
  • 4 piezas de jitomate guaje 2 piezas cortado en tiras para los burritos y el resto para la salsa.
  • 1/8 de pieza de ajo y cebolla
  • 4 piezas de chile de árbol seco suavizado en agua caliente
  • 150 gramos de frijol negro entero cocido
  • 1 pieza de lechuga orejona solo las hojas, lavadas desinfectadas y secas
  • 50 mililitros de mayonesa light
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 10 mililitros de aceite vegetal

    Preparación

    Calienta aceite en una sartén y fríe el chorizo hasta que este bien cocido y dorado, retira y reserva.
    Muele el jitomate para la salsa con el ajo, cebolla y chile con un poco del agua donde se ablandaron los chiles, fríe y sazona.
    Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® poner uan hoja de lechuga, untar mayonesa, salsa de chile de árbol, frijol y chorizo.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con salsa roja a tu gusto y si gustas acompaña con mayonesa.

    TIPS

    Recuerda freír muy bien el chorizo para que adquiera un mejor sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    209
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    5.3
    g
    1.8%
    Proteínas
    8.7
    g
    17%
    Lípidos
    16.8
    g
    26%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.3%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    29.9
    mg
    10.0%
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