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Tia Rosa

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Receta de Burrito de Chorizo con Frijoles Negros Jitomate y Salsa Roja con Chile de Árbol.
Receta

Burrito de Chorizo con Frijoles Negros Jitomate y Salsa Roja con Chile de Árbol.

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Una excelente opción para la hora de la comida cuando te agarran las prisas es este burrito de chorizo con frijoles negros y jitomate. Prepara una salsa de chile de árbol para acompañarlos: ¡Fácíl, rápido y económico!
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Ingredientes

5 porciones
  • 5 Tía Rosa® Tortillinas®
  • 150 gramos de chorizo
  • 4 jitomates guaje, 2 piezas cortado en tiras para los burritos y el resto para la salsa.
  • 1/8 ajos y cebollas
  • 4 chiles de árbol secos, suavizado en agua caliente
  • 150 gramos de frijol negro entero, cocido
  • 1 lechuga orejona, solo las hojas, lavadas desinfectadas y secas
  • 50 mililitros de mayonesa light
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 10 mililitros de aceite vegetal

Preparación

Calienta aceite en una sartén y fríe el chorizo hasta que este bien cocido y dorado, retira y reserva.
Muele el jitomate para la salsa con el ajo, cebolla y chile con un poco del agua donde se ablandaron los chiles, fríe y sazona.
Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® poner uan hoja de lechuga, untar mayonesa, salsa de chile de árbol, frijol y chorizo.

PRESENTACIÓN

Sirve con salsa roja a tu gusto y si gustas acompaña con mayonesa.

TIPS

Recuerda freír muy bien el chorizo para que adquiera un mejor sabor.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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