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Receta

Choripan

35 minutos
Baja
2 porciones
1
Te presentamos una receta clásica de la cocina callejera Argentina, el choripan. Aquí encontrarás una receta sencilla de choripan asado, platillo típico argentino. Es una comida deliciosa, muy rápida de preparar y muy llenadora. Se la puedes enviar a tus hijos de lunch, te aseguramos que les encantará el choripan.

Ingredientes

  • 1/2 manojo de cilantro fresco
  • 1/2 manojo de perejil fresco
  • 3 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • pimientas negras al gusto
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 pieza de chorizo argentino
  • 1 pieza de bolillo
  • mayonesa cantidad necesaria
  • cebollínes frescos picado al gusto

    Preparación

    Asar el chorizo durante 15 a 20 minutos en fuego indirecto y pasarlo unos 2 minutos a fuego directo para que tueste un poco.
    Cortar el pan y calentarlo en el asador
    Untar mayonesa (a la mayonesa le agregamos cebollín picado).
    Para la Salsa Molcajetear o licuar todos los ingredientes y listo.
    Colocar el chorizo y bañar con la salsa de cilantro y perejil.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelo envuelto en una servilleta gruesa de papel.

    TIPS

    Puedes sustituir el chorizo por una salchicha de res de buena calidad.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4.6
    kcal
    0.2%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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