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Receta

Choripan

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Te presentamos una receta clásica de la cocina callejera Argentina, el choripan. Aquí encontrarás una receta sencilla de choripan asado, platillo típico argentino. Es una comida deliciosa, muy rápida de preparar y muy llenadora. Se la puedes enviar a tus hijos de lunch, te aseguramos que les encantará el choripan.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 manojos de cilantro fresco
  • 1/2 manojos de perejil fresco
  • 3 dientes de ajo
  • sal, al gusto
  • pimienta negra, al gusto
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 chorizo, argentino
  • 1 bolillo
  • mayonesa, cantidad necesaria
  • cebollínes frescos, picado al gusto

Preparación

Asar el chorizo durante 15 a 20 minutos en fuego indirecto y pasarlo unos 2 minutos a fuego directo para que tueste un poco.
Cortar el pan y calentarlo en el asador
Untar mayonesa (a la mayonesa le agregamos cebollín picado).
Para la Salsa Molcajetear o licuar todos los ingredientes y listo.
Colocar el chorizo y bañar con la salsa de cilantro y perejil.

PRESENTACIÓN

Sírvelo envuelto en una servilleta gruesa de papel.

TIPS

Puedes sustituir el chorizo por una salchicha de res de buena calidad.

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GUSTAVO ARROYO
12/04/2019 06:56:38
Bien

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