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Daniela Zepeda

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Receta de Chuletas con Salsa de Mostaza Dulce
Receta

Chuletas con Salsa de Mostaza Dulce

20 min
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Este platillo es una forma rica de hacer las chuletas de cerdo, ya que van acompañadas con el sabor de la mostaza y un poco de dulce de la miel en esta cremosa salsa que estas a punto de aprender a preparar.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de chuleta de cerdo
  • 1/2 taza de mostaza
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 2 cucharaditas de miel de abeja
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 1 pizca de polvo de ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta al gusto
  • 1 rama de romero fresco

    Preparación

    Condimenta las chuletas con sal, ajo y pimienta por ambos lados, fríelas a fuego medio hasta que estén cocidas. Retíralas y reserva.
    En la misma sartén agrega la leche evaporada y despega todo lo que se haya quedado en la sartén, eso le va dar sabor.
    Agrega la mostaza y la crema mezcla bien e incorpora la miel de abeja y el agua; mezcla.
    Agrega la ramita de romero, rectifica la sazón ya que le puede faltar algo de sal, pimienta o incluso ajo.
    Deja reducir la salsa hasta que quede un poco espesa.
    Una vez lista coloca en un plato grande o refractario las chuletas y las bañamos en la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar con una ensalada verde, papitas cocidas o puré de papa.

    TIPS

    Si quieres también a la salsa le puedes poner caldo de pollo en vez de agua o poner polvo de caldo de pollo al gusto.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    14.0
    kcal
    0.7%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.8%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.3%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.3%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Veronica Gonzalez
    17/01/2019 12:08:24
    La mostaza es de la que ya está preparada en frasco ???
    Alejandra Martinez
    23/09/2018 15:25:36
    Buena, aunque para mi gusto le faltó alguna especia más porque el solo sabor de la mostaza es bastante fuerte. Yo le agregué bastante más leche y agua, eneldo y cilantro
    MARIA GUADALUPE SANCHEZ JIMENEZ
    17/11/2017 14:51:02
    No dice la cantidad de agua
    Samantha Gaytan
    09/11/2017 14:08:46
    A mi esposo le gusto mucho! Muy bueno
    Leo Mg
    25/10/2017 14:51:30
    Quedó deliciosa, acompañe con una ensalada de lechuga, jitomate y cebolla, aderzada con aceite olivo pimienta y sal. Y una crema de frijol.
    Ver más

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