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Daniela Zepeda

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Receta de Chuletas con Salsa de Mostaza Dulce
Receta

Chuletas con Salsa de Mostaza Dulce

20 min
20 min
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Este platillo es una forma rica de hacer las chuletas de cerdo, ya que van acompañadas con el sabor de la mostaza y un poco de dulce de la miel en esta cremosa salsa que estas a punto de aprender a preparar.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 chuletas de cerdo
  • 1/2 taza de mostaza
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 2 cucharaditas de miel de abeja
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 1 pizca de polvo de ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta al gusto
  • 1 rama de romero fresco

Preparación

Condimenta las chuletas con sal, ajo y pimienta por ambos lados, fríelas a fuego medio hasta que estén cocidas. Retíralas y reserva.
En la misma sartén agrega la leche evaporada y despega todo lo que se haya quedado en la sartén, eso le va dar sabor.
Agrega la mostaza y la crema mezcla bien e incorpora la miel de abeja y el agua; mezcla.
Agrega la ramita de romero, rectifica la sazón ya que le puede faltar algo de sal, pimienta o incluso ajo.
Deja reducir la salsa hasta que quede un poco espesa.
Una vez lista coloca en un plato grande o refractario las chuletas y las bañamos en la salsa.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con una ensalada verde, papitas cocidas o puré de papa.

TIPS

Si quieres también a la salsa le puedes poner caldo de pollo en vez de agua o poner polvo de caldo de pollo al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
14.0
kcal
0.7%
Carbohidratos
1.1
g
0.4%
Proteínas
0.9
g
1.8%
Lípidos
0.8
g
1.3%
Fibra dietética
0.7
g
1.3%
Azúcares
0.2
g
0.2%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (6)
Veronica Gonzalez
17/01/2019 12:08:24
La mostaza es de la que ya está preparada en frasco ???
Alejandra Martinez
23/09/2018 15:25:36
Buena, aunque para mi gusto le faltó alguna especia más porque el solo sabor de la mostaza es bastante fuerte. Yo le agregué bastante más leche y agua, eneldo y cilantro
MARIA GUADALUPE SANCHEZ JIMENEZ
17/11/2017 14:51:02
No dice la cantidad de agua
Samantha Gaytan
09/11/2017 14:08:46
A mi esposo le gusto mucho! Muy bueno
Leo Mg
25/10/2017 14:51:30
Quedó deliciosa, acompañe con una ensalada de lechuga, jitomate y cebolla, aderzada con aceite olivo pimienta y sal. Y una crema de frijol.
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