Jugosas costillas de cordero sazonadas con una mezcla de especias del medio oriente y marinadas en yogurt, acompañadas de una salsa "sweet spice " dulce y condimentada . Atrévete a viajar al otro lado del mundo con solo degustar este delicioso platillo. Ideal para una ocasión especial.
Conoce más sobre Li Contreras
Ingredientes6 porciones
Preparación
Limpia el costillar dejando los huesos limpios. Sazona las costillas con 7g de sal y 5g de pimienta. Reserva.
En el robot de cocina o la licuadora agrega el ajo, la cebolla, los tomates, la crema, el yogurt, la Salsa BBQ Miel Hunt´s ®, la paprika, el comino, el cardamomo, la semilla de cilantro, la canela en polvo, el tomillo, el resto de la pimienta y el resto de la sal; licúa hasta obtener una salsa espesa.
Marina las costillas durante 24 horas.
Pre calienta el horno a 200 C°. Retira las costillas del marinado.
Barniza las costillas con aceite de oliva, colocar en un refractario y hornea a 160°C durante 25 minutos
Mientras se hornean las costillas, calienta una olla y derrite la mantequilla, agrega la marinada de las costillas y cocina durante 10 minutos, cuando el color de la salsa cambie a un tono marrón agrega el azúcar mascabado y cocina por 5 minutos mas.
Corta el costillar y sirve junto con la salsa.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Encacahuatado de Costillas de Cerdo
Albóndigas Rellenas de Queso Crema
Carne de Cerdo Enchilada con Salsa BBQ
Tacos al Pastor de Pollo con Salsa BBQ Habanero Hunt´s ®
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: