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Receta de Crujiente de Cerdo y Pasta al Kajun
Receta

Crujiente de Cerdo y Pasta al Kajun

30 min
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Es un platillo a base de tiras de cerdo fritas con kajun y spaguetti.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • cerdos
  • lomos embutido kajun
  • aguas de coco

    Preparación

    Se pone a hervir una oreja de cerdo en agua de coco en olla express por espacio de 30 minutos, se apaga, se saca la oreja y se corta en tiras delgadas. Se reserva.
    Se ponen a hervir la pasta con una pizca de sal hasta que quede al dente, se escurre y reserva.
    Se ponen en un wok con aceite de maíz a freír las tiras de cerdo y seles agrega el kajun, hasta que doren, se escurren y reserva, se sirve el spaghetti y encima las tiras de cerdo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    155
    kcal
    7.8%
    Carbohidratos
    33.2
    g
    11%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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