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Receta de Crujiente de Cerdo y Pasta al Kajun
Receta

Crujiente de Cerdo y Pasta al Kajun

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Es un platillo a base de tiras de cerdo fritas con kajun y spaguetti.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • cerdos
  • lomos embutido, kajun
  • aguas de coco

Preparación

Se pone a hervir una oreja de cerdo en agua de coco en olla express por espacio de 30 minutos, se apaga, se saca la oreja y se corta en tiras delgadas. Se reserva.
Se ponen a hervir la pasta con una pizca de sal hasta que quede al dente, se escurre y reserva.
Se ponen en un wok con aceite de maíz a freír las tiras de cerdo y seles agrega el kajun, hasta que doren, se escurren y reserva, se sirve el spaghetti y encima las tiras de cerdo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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