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Rosario Quiroz
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Receta de Pastel de 5 Carnes
Receta

Pastel de 5 Carnes

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Delicioso pastel de carne de res con carnes frías con un poco de vino blanco y algunos otros ingredientes que le dan un sabor inigualable! Al final puede ser acompañado de vegetales, ensalada o papitas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 kilos de jamón de pavo, picado muy finito
  • 1/2 kilos de salchicha de pavo, picadas muy finamente o machacadas
  • 1 paquete de tocino de pavo, bajo en grasa picado muy finamente
  • 2 dientes de ajo, picados muy finamente
  • 1 cebolla, mediana picada finamente
  • 3 cucharadas de jugo Maggi
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 5 cucharadas de salsa catsup
  • 1/3 tazas de vino blanco
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 1/2 paquetes de galleta Ritz, saladas molidas o deshechas finamente
  • 1 cucharada de sazonador de pollo, granulado
  • pan molido, para el molde

Preparación

Pre-calentar el horno a 200ºC, en un bowl se mezclan perfectamente bien todos los ingredientes, se engrasa un molde rectangular apto para hornear, se le pone pan molido para que no se pegue o se forra con papel aluminio y luego se engrasa. Se coloca la mezcla de manera que no quede muy gruesa. Se mete al horno durante 30-40 minutos (checar cocción)
Una vez que se ha cocido perfectamente se sirve.

PRESENTACIÓN

Se sirve con ensalada verde y unas papas al vapor con un poco de mantequilla y epazote. Queda delicioso.

TIPS

A mi me gusta picar todas las carnes frías muy finamente en lugar de molerlas, las salchichas las aplasto con un tenedor hasta que queden bien deshechas. Si la mezcla está muy húmeda se le puede poner un poco más de galleta salada. Prefiero todas la

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Sonia Espinosa
26/02/2019 13:31:40
Excelente
Eli Del Castillo
30/08/2017 14:58:55
Riquísimo
Anónimo
19/01/2015 22:19:22
Hola, hacía mucho no entraba a la página pero la salsa de arriba puede ser bbq (babacue) o salsa de tomate. Depende si la quieres más dulce o más salada. (A la salsa barbacue le puedes poner un poco de catsup, jugo maggi y mermelada de chabacano o piña.)
Celina Baro
16/12/2014 15:04:36
:D que riiiiiicoo!!
Anónimo
21/11/2014 12:43:31
CUBIERTA cOMO SE HACE LA MEZCLA QUE LLEVA EN LA PARTE DE ARRIBA PARA QUE SE VEA HUMECTADO?
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