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Pastel de 5 carnes

Rosario Quiroz

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Rosario Quiroz

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Receta

Pastel de 5 Carnes

Name: Pastel de 5 Carnes
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 1/2 kilo de jamón de pavo picado muy finito; 1/2 kilo de salchicha de pavo picadas muy finamente o machacadas; 1 paquete de tocino de pavo bajo en grasa picado muy finamente; 2 dientes de ajo picados muy finamente; 1 cebolla mediana picada finamente; 3 cucharadas de jugo Maggi; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 5 cucharadas de salsa catsup; 1/3 de taza de vino blanco; 3 cucharadas de salsa inglesa; 1 1/2 paquetes de galletas Ritz saladas molidas o deshechas finamente; 1 cucharada de sazonador de pollo granulado; panes molidos para el molde

20 min

40 min

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6 comentarios

Rosario Quiroz

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Delicioso pastel de carne de res con carnes frías con un poco de vino blanco y algunos otros ingredientes que le dan un sabor inigualable! Al final puede ser acompañado de vegetales, ensalada o papitas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 kilo de carne de res molida
1/2 kilo de jamón de pavo picado muy finito
1/2 kilo de salchicha de pavo picadas muy finamente o machacadas
1 paquete de tocino de pavo bajo en grasa picado muy finamente
2 dientes de ajo picados muy finamente
1 cebolla mediana picada finamente
3 cucharadas de jugo Maggi
3 cucharadas de mostaza Dijon
5 cucharadas de salsa catsup
1/3 de taza de vino blanco
3 cucharadas de salsa inglesa
1 1/2 paquetes de galletas Ritz saladas molidas o deshechas finamente
1 cucharada de sazonador de pollo granulado
panes molidos para el molde

Preparación

Pre-calentar el horno a 200ºC, en un bowl se mezclan perfectamente bien todos los ingredientes, se engrasa un molde rectangular apto para hornear, se le pone pan molido para que no se pegue o se forra con papel aluminio y luego se engrasa. Se coloca la mezcla de manera que no quede muy gruesa. Se mete al horno durante 30-40 minutos (checar cocción)

Una vez que se ha cocido perfectamente se sirve.

PRESENTACIÓN

Se sirve con ensalada verde y unas papas al vapor con un poco de mantequilla y epazote. Queda delicioso.

TIPS

A mi me gusta picar todas las carnes frías muy finamente en lugar de molerlas, las salchichas las aplasto con un tenedor hasta que queden bien deshechas. Si la mezcla está muy húmeda se le puede poner un poco más de galleta salada. Prefiero todas la

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Pastel de 5 Carnes

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

275

kcal

14%

Carbohidratos

6.6

2.2%

Proteínas

36.3

73%

Lípidos

11.0

17%

Fibra dietética

0.7

1.4%

Azúcares

4.1

4.5%

Colesterol

110

37%

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Calificaciones (7)

Sonia Espinosa

26/02/2019 13:31:40

Excelente

Alejandra Esquivel

30/08/2017 14:58:55

Riquísimo

Anónimo

19/01/2015 22:19:22

Hola, hacía mucho no entraba a la página pero la salsa de arriba puede ser bbq (babacue) o salsa de tomate. Depende si la quieres más dulce o más salada. (A la salsa barbacue le puedes poner un poco de catsup, jugo maggi y mermelada de chabacano o piña.)