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Santiago Ortiz

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Receta de Pastel de Carne al Horno
Receta

Pastel de Carne al Horno

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Una deliciosa receta de carne molida muy fácil de preparar en casa. Es un plato que puedes preparar un día antes y comer al día siguiente. Ideal para un día de campo o para festejar a papá.

Ingredientes

5 porciones
  • 700 gramos de carne molida de preferencia de Sirloin
  • 1 rebanada de pan de caja desmoronado
  • 1 pieza de huevo batido
  • 1 pieza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de zanahoria picada en cuadritos
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 piezas de huevo duro
  • 1/2 taza de leche
  • pimientas al gusto
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1/2 taza de salsa de tomate

    Preparación

    En un tazón combina la carne, pan, huevo, cebolla, zanahoria, salsa inglesa, sal, pimienta y la leche entera. Amasa la preparación y coloca la mitad de la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado. Acomoda los huevos en el centro del pastel de carne y coloca la mitad restante de la carne preparada.
    En una olla agrega vinagre, azúcar y la salsa de tomate, revuelve. Calienta la salsa hasta que se disuelva el azúcar.
    Hornea el pastel a 180° C por 1 hora.
    Sirve acompañado de la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el pastel de carne en un plato acompañado de la salsa que preparaste.

    TIPS

    Amasa bien la carne molida con los ingredientes, esto le dará mejor sabor y textura a la preparación.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    374
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    56.1
    g
    19%
    Proteínas
    27.9
    g
    56%
    Lípidos
    5.7
    g
    8.8%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    53.3
    g
    59%
    Colesterol
    74.1
    mg
    25%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Noemi Rodríguez
    22/02/2018 11:09:24
    excelente
    Guillermo Gomez
    17/04/2016 16:24:49
    A través de Android Excelente! Lo único que hice adicional fue forrar el molde de tocino,
    Ruddy Agramont
    26/01/2016 18:55:14
    A través de iOS Sin probar, por los ingredientes pienso que quadará sabrosa
    Verónica Espinoza
    12/01/2016 18:30:40
    A través de iOS Excelente

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