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Ramon Trias
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Receta de Pierna al Horno con Hunts BBQ Original
Receta

Pierna al Horno con Hunts BBQ Original

1h 30 mins
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Aprendí desde los 13 años esta deliciosa receta gracias a mi abuela que la preparaba para las ocasiones más especiales. Esta deliciosa pierna al horno con el toque de la salsa BBQ te encantará. No dejes de prepararla.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 kilo de pierna de cerdo
  • 6 dientes de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 3 ramas de perejil
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla
  • 2 chiles anchos, sin semillas
  • 1 naranja
  • 750 mililitros de jugo de naranja
  • al gusto de salsa bbq original Hunt´S ®

Preparación

En un molcajete muele los ajos con la sal, pimienta, hojas de perejil y el vinagre, después en una charola honda para horno acomoda la carne y marina con la mezcla preparada en el molcajete; déjala 30 minutos marinando.
Pre-calienta el horno a 180°C. Ya que esté a la temperatura hornea la pierna durante 30 minutos; a los 30 minutos agrega el jitomate partido en cuatro, la cebolla en cuatro, chile ancho en pedazos, exprime el jugo de la naranja y agregarla, agregar el zumo de naranja y baña con laSalsa BBQ Original Hunt´s ®.
Hornea la pierna durante 30 minutos mas. Retira del horno y rebana.

PRESENTACIÓN

Rebanadas al gusto y bañar con Salsa BBQ Original Hunt´s ® .

TIPS

Se recomienda acompañar con puré de papas, papa rellena y adornar con perejil.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
138.5
kcal
6.93%
Carbohidrato, por diferencia
14
g
4.67%
Proteína
6.2
g
12.4%
Lípido total (grasa)
6.3
g
9.69%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Vero Guzman Chavez
28/12/2020 12:08:55
Que rico mmm
Claudia Rosas
16/09/2020 00:57:46
No la he cocinado aún, pero sé ve increíble y espero me salga muy delicioso.

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