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Ramon Trias
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Receta de Pierna al Horno con Hunts BBQ Original
Receta

Pierna al Horno con Hunts BBQ Original

1 h 30 min
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Aprendí desde los 13 años esta deliciosa receta gracias a mi abuela que la preparaba para las ocasiones más especiales. Esta deliciosa pierna al horno con el toque de la salsa BBQ te encantará. No dejes de prepararla.

Ingredientes

2 porciones
  • 1 kilo de pierna de cerdo
  • 6 dientes de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 3 ramas de perejil
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 piezas de jitomate
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile ancho sin semillas
  • 1 pieza de naranja
  • 750 mililitros de jugo de naranja
  • al gusto de Salsa BBQ Original Hunt´s ®

    Preparación

    En un molcajete muele los ajos con la sal, pimienta, hojas de perejil y el vinagre, después en una charola honda para horno acomoda la carne y marina con la mezcla preparada en el molcajete; déjala 30 minutos marinando.
    Pre-calienta el horno a 180°C. Ya que esté a la temperatura hornea la pierna durante 30 minutos; a los 30 minutos agrega el jitomate partido en cuatro, la cebolla en cuatro, chile ancho en pedazos, exprime el jugo de la naranja y agregarla, agregar el zumo de naranja y baña con laSalsa BBQ Original Hunt´s ®.
    Hornea la pierna durante 30 minutos mas. Retira del horno y rebana.

    PRESENTACIÓN

    Rebanadas al gusto y bañar con Salsa BBQ Original Hunt´s ® .

    TIPS

    Se recomienda acompañar con puré de papas, papa rellena y adornar con perejil.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1384
    kcal
    69%
    Carbohidratos
    46.0
    g
    15%
    Proteínas
    132
    g
    263%
    Lípidos
    69.4
    g
    107%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    44.4
    g
    49%
    Colesterol
    440
    mg
    147%
    Esha
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