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Ramon Trias
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Receta de Pierna al Horno con Hunts BBQ Original
Receta

Pierna al Horno con Hunts BBQ Original

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Aprendí desde los 13 años esta deliciosa receta gracias a mi abuela que la preparaba para las ocasiones más especiales. Esta deliciosa pierna al horno con el toque de la salsa BBQ te encantará. No dejes de prepararla.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 kilo de pierna de cerdo
  • 6 dientes de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 3 ramas de perejil
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla
  • 2 chiles anchos, sin semillas
  • 1 naranja
  • 750 mililitros de jugo de naranja
  • al gusto de Salsa Bbq Original Hunt´S ®

Preparación

En un molcajete muele los ajos con la sal, pimienta, hojas de perejil y el vinagre, después en una charola honda para horno acomoda la carne y marina con la mezcla preparada en el molcajete; déjala 30 minutos marinando.
Pre-calienta el horno a 180°C. Ya que esté a la temperatura hornea la pierna durante 30 minutos; a los 30 minutos agrega el jitomate partido en cuatro, la cebolla en cuatro, chile ancho en pedazos, exprime el jugo de la naranja y agregarla, agregar el zumo de naranja y baña con laSalsa BBQ Original Hunt´s ®.
Hornea la pierna durante 30 minutos mas. Retira del horno y rebana.

PRESENTACIÓN

Rebanadas al gusto y bañar con Salsa BBQ Original Hunt´s ® .

TIPS

Se recomienda acompañar con puré de papas, papa rellena y adornar con perejil.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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