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Pizza BBQ

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Deliciosa pizza echa a base de carne BBQ acompañada de carnes frías y pimiento morron caramelizado con salsa BBQ.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de aceite
  • 150 mililitros de agua
  • 15 gramos de levadura
  • 500 gramos de carne molida
  • 40 gramos de salami
  • 40 gramos de jamón de pavo
  • 10 gramos de pimiento morrón
  • 10 gramos de pimiento rojo
  • 10 gramos de pimiento amarillo
  • 60 mililitros de puré de tomate
  • al gusto de salsa bbq original Hunt´S ®
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

Preparación

Para la masa: Mezcla la harina, levadura y sal. Agrega el aceite, el huevo y un poco de agua; comienza a amasar y vierte el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Una vez que la masa ya este completamente integrada; deja fermentar de 15 a 20 minutos a temperatura ambiente. Con la ayuda de un rodillo extiende la masa hasta que tome forma circular, colócala sobre un disco para pizza o sobre una charola para horno. Precalentar el horno a 250º C.
Coloca la carne en una olla a fuego alto y cocina durante 5 minutos. Sazona con Salsa BBQ Original Hunt´s ®, puré de tomate, sal y pimienta. Una vez que la carne este cocinada; retira del fuego, escurre el jugo que haya sacado la carne y deja enfriar.
Corta los pimientos morrones en tiras delgadas, colócalos sobre una sartén con Salsa BBQ Original Hunt´s ® a fuego medio durante 5 minutos hasta que se hayan caramelizado, retira del fuego y deja enfriar.
Sobre la base de la pizza coloca la carne molida ya cocinada y sazonada; posteriormente se agrega una capa del salami luego se coloca el jamón de pavo y para finalizar los pimientos morrones ya cocinados.
Hornea durante 15 a 20 minutos. Una vez lista corta la pizza en 8 rebanadas.

PRESENTACIÓN

Acompaña con Salsa BBQ Original Hunt´s ® y peperoncino.

TIPS

Una vez que la pizza este lista, esperar de 1 a 2 minutos para cortarla.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
244.7
kcal
12.24%
Carbohidrato, por diferencia
25.3
g
8.43%
Proteína
7.2
g
14.4%
Lípido total (grasa)
12.6
g
19.38%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
janna massry
28/04/2017 10:44:33
esta muy rica y original!!
Esther J
28/04/2017 10:01:37
Muy rica se las recomiendo

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