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Pilar Perez

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Receta de Ropa Vieja Fácil de Hacer
Receta

Ropa Vieja Fácil de Hacer

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Te compartimos esta rica receta de ropa vieja, es un platillo tradicional y fácil de hacer. Necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que puedes adelantar un día antes algunos pasos de la receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de carne de res, cocida y deshebrada
  • 1 litro de caldo de res
  • 4 laurel
  • 2 tomillos
  • 2 ramitas de mejorana
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 papas, cocidas y cortadas en cubos
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1/2 cucharaditas de aceite

Preparación

Agrega un poco de aceite a una cazuela y añade el puré de tomate, el caldo de res, la mejorana, el tomillo, el laurel y la sal. Deja cocinar por 10 minutos.
Añade la carne deshebrada al caldo junto con las papas. Deja cocinar por aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato decorado con las papas.

TIPS

Ahorra tiempo tener la carne cocida y deshebrada, para hacerla con tiempo ponla a cocer en una olla de presión con agua ajo, cebolla y sal por unos 30 minutes y deshébrala aun estando caliente te será más fácil.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Jenny Isabella
15/11/2019 11:00:26
Para sorprender a mi familia y a el lo he probado pero desde hoy lo prepararé yo....magnifica receta
ednaok@hotmail.com
04/09/2019 12:38:17
Falta chile. Aunque en cuba no usan picante
Guadalupe Romero Ruiz Velasco
20/12/2018 12:26:13
Para mi gusto le añadiría chile ancho
Denisse Cheche
15/04/2017 09:55:21
Una receta muy facil, practica, económica y se ve riquisima.

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