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Pilar Perez
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Receta de Ropa Vieja Fácil de Hacer
Receta

Ropa Vieja Fácil de Hacer

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Te compartimos esta rica receta de ropa vieja, es un platillo tradicional y fácil de hacer. Necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que puedes adelantar un día antes algunos pasos de la receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de carne de res, cocida y deshebrada
  • 1 litro de caldo de res
  • 4 laurel
  • 2 tomillos
  • 2 ramitas de mejorana
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 papas, cocidas y cortadas en cubos
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1/2 cucharaditas de aceite

Preparación

Agrega un poco de aceite a una cazuela y añade el puré de tomate, el caldo de res, la mejorana, el tomillo, el laurel y la sal. Deja cocinar por 10 minutos.
Añade la carne deshebrada al caldo junto con las papas. Deja cocinar por aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato decorado con las papas.

TIPS

Ahorra tiempo tener la carne cocida y deshebrada, para hacerla con tiempo ponla a cocer en una olla de presión con agua ajo, cebolla y sal por unos 30 minutes y deshébrala aun estando caliente te será más fácil.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Jenny Isabella
15/11/2019 11:00:26
Para sorprender a mi familia y a el lo he probado pero desde hoy lo prepararé yo....magnifica receta
ednaok@hotmail.com
04/09/2019 12:38:17
Falta chile. Aunque en cuba no usan picante
Guadalupe Romero Ruiz Velasco
20/12/2018 12:26:13
Para mi gusto le añadiría chile ancho
Denisse Cheche
15/04/2017 09:55:21
Una receta muy facil, practica, económica y se ve riquisima.

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