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Receta de Ropa Vieja Fácil de Hacer
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Receta de Ropa Vieja Fácil de Hacer
Receta

Ropa Vieja Fácil de Hacer

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Te compartimos esta rica receta de ropa vieja, es un platillo tradicional y fácil de hacer. Necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que puedes adelantar un día antes algunos pasos de la receta.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilo de carne de res cocida y deshebrada
  • 1 litro de caldo de res
  • 4 piezas de laurel
  • 2 piezas de tomillo
  • 2 ramitas de mejorana
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 piezas de papa cocidas y cortadas en cubos
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1/2 cucharadita de aceite

    Preparación

    Agrega un poco de aceite a una cazuela y añade el puré de tomate, el caldo de res, la mejorana, el tomillo, el laurel y la sal. Deja cocinar por 10 minutos.
    Añade la carne deshebrada al caldo junto con las papas. Deja cocinar por aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato decorado con las papas.

    TIPS

    Ahorra tiempo tener la carne cocida y deshebrada, para hacerla con tiempo ponla a cocer en una olla de presión con agua ajo, cebolla y sal por unos 30 minutes y deshébrala aun estando caliente te será más fácil.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    240
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    14.2
    g
    4.7%
    Proteínas
    12.6
    g
    25%
    Lípidos
    15.1
    g
    23%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.8%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    29.1
    mg
    9.7%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    ednaok@hotmail.com
    04/09/2019 12:38:17
    Falta chile. Aunque en cuba no usan picante
    Guadalupe Romero Ruiz Velasco
    20/12/2018 12:26:13
    Para mi gusto le añadiría chile ancho
    Denisse Cheche
    15/04/2017 09:55:21
    Una receta muy facil, practica, económica y se ve riquisima.

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