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Angelica Flores
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Receta

Tacos Norteños

40 mins
Baja
7
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Esta receta es ideal para compartir, pues el proceso de elaboración es muy sencillo. Sus ingredientes hacen de esta receta un platillo con un sabor muy mexicano!
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Ingredientes

12 porciones
  • 300 gramos de bistec de res, fresca
  • 1 tomate, grande partido en cuadritos
  • 1 cebolla, mediana partida en cuadritos
  • 1 chile serrano, partido en cuadritos
  • al gusto de cilantro fresco
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite
  • al gusto de tortillas de harina
  • al gusto de guacamole

Preparación

Sazonar la carne y cortar en cuadros. Freír en una sartén con un poco de aceite.
Cuando este cocida y doradita, reducir la temperatura a fuego medio bajo y agregar el tomate en cubitos, tapar para que suelte el caldito.
Agrega la cebolla picada mezcla un poco y vuelve a tapar hasta que la cebolla se cristalice. El fuego siempre debe estar medio bajo.
Por último agrega el chile serrano, tapa y espera a que se suavice. Por último agrega las hojas de cilantro, espera a que suelte su sabor y apaga el fuego.
Yo utlice tortillas de harina para hacer los taquitos y los acompañe con guacamole.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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