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Receta de Cerdo en Chile Pasilla
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Cerdo en Chile Pasilla

25 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta receta es un clásico de la cocina mexicana, la carne de cerdo en chile pasilla no puede faltar en casa. Su sabor picosito les encantará a todos. Puedes acompañarlo con arroz blanco o comerlo en tacos. Es una manera fácil de preparar algo delicioso.

Ingredientes

  • 1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo
  • 500 gramos de carne de cerdo pulpa, cortada en trozos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 piezas de chile pasilla
  • 3 cucharadas de cacahuate tostado sin sal y sin piel

    Preparación

    Remoja el chile pasilla en 1 taza de agua caliente hasta que este suave.
    En un olla con el aceite caliente fríe la carne a que tome color dorado.
    Licúa los chiles con el cacahuate y el agua donde se remojaron.
    Vacía la salsa anterior en la olla de la carne, sazona con el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y deja cocinar hasta que la carne quede suave.
    Agrega hasta 1 taza más de agua para evitar que la salsa se seque en exceso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    371
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    2.4
    g
    0.8%
    Proteínas
    35.2
    g
    70%
    Lípidos
    24.7
    g
    38%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.5%
    Colesterol
    91.2
    mg
    30%
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