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Receta de Chilaquiles Verdes con Champiñones
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Chilaquiles Verdes con Champiñones

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Si quieres darle un giro a tus chilaquiles del diario, tienes que probar esta receta de chilaquiles verdes con champiñones, son perfectos para un delicioso desayuno. Te volverás fanático de esta salsa verde por el sazón que le da Knorr®.
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Ingredientes

4 porciones
  • 10 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos, sin rabo
  • 1 cubo de Knorr® suiza caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de champiñón, fileteado
  • 6 tazas de totopo, de maíz
  • 1/4 cebollas moradas, fileteada
  • 4 cucharaditas de crema, reducida en grasa
  • 4 cucharadas de queso fresco, rallado

Preparación

Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar hasta que no haya grumos grandes.
Calentar el aceite y sofreír los champiñones. Una vez que estén suaves, añadir la salsa, el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y cocinar durante 10 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
Bañar los totopos con la salsa y servir con cebolla morada. Decorar con crema y queso fresco rallado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
99.9
kcal
5%
Carbohidrato, por diferencia
11.8
g
3.93%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
5.2
g
8%
100
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Calificaciones (2)
Tania Judith Reyes Fuerte
12/03/2020 19:51:39
Muy rica
Trini Cervantes
11/04/2018 08:46:09
Muy útil por su rapidez

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