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Receta de Chilaquiles Verdes con Habanero
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Receta de Chilaquiles Verdes con Habanero
Receta
3

Chilaquiles Verdes con Habanero

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Nada mejor para curar la cruda que unos chilaquiles y esta receta con su toquesito de habanero es deliciosa e ideal para el desayuno.

Ingredientes

  • 10 piezas de tomate verde
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de chile habanero
  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 6 tazas de totopo
  • 1/4 de pieza de cebolla morada fileteada
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 4 cucharaditas de crema light
  • 4 cucharaditas de queso fresco rallado

    Preparación

    Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
    Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar por 3 minutos junto con el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo hasta que no haya grumos grandes.
    Calentar el aceite y sofreír la salsa durante 15 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
    Bañar los totopos con la salsa y servir con cebolla morada, pollo deshebrado. Decorar con crema y queso fresco rallado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1905
    kcal
    95%
    Carbohidratos
    228
    g
    76%
    Proteínas
    26.9
    g
    54%
    Lípidos
    110
    g
    170%
    Fibra dietética
    13.4
    g
    27%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    3.3
    mg
    1.1%
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