IngredientesPreparación
Para la nogada, licuar las nueces, leche evaporada, crema, queso, jerez y azúcar (añadir un poco de agua si es necesario a manera que quede espeso y sin grumos) Refrigerar.
Para el relleno, calentar el aceite y freír la cebolla con los dos tipos de carne hasta que estén doradas y bien cocidas.
Sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo, añadir las frutas, pasitas, canela y clavo de olor.
Cocinar a fuego medio durante 5 minutos moviendo de vez en cuando.
Rellenar los chiles poblanos con la mezcla anterior y bañar con la nogada. Servir.
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