Knorr

Recetas:

Selecciona tu foto:

Seleccionar Archivo

Validar Cancelar

Chiles en Nogada

50 mins

30 mins

Baja

3.555556

9 comentarios

Knorr

	242
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Esta es una receta muy rica de temporada, prepara estas fiestas patrias un delicioso chile en donde lo cremoso de la nogada, y la delicia dulce de relleno y el acidito de la granada llenarán tu boca con una explosión de sabor.

Conoce más sobre Knorr

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 tazas de nuez, en mitades para la nogada
1 1/2 tazas de leche evaporada, para la nogada
1/2 tazas de crema, reducida en grasas, para la nogada
150 gramos de queso doble crema, para la nogada
1 cucharada de jerez seco, para la nogada
2 cucharadas de azúcar, para la nogada
2 cucharadas de aceite, para el relleno
2 cucharadas de cebolla blanca, picada, para el relleno
200 gramos de carne molida, sirloin de res, para el relleno
200 gramos de carne molida, lomo de cerdo, para el relleno
1 1/2 cucharadas de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
1/2 plátanos machos, pelado y en cubos, para el relleno
1 manzana roja, cortada en cubos
1 durazno, cortado en cubos
1/2 tazas de pasita
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
6 chiles poblanos, asado y sin semillas

Preparación

Para la nogada, licuar las nueces, leche evaporada, crema, queso, jerez y azúcar (añadir un poco de agua si es necesario a manera que quede espeso y sin grumos) Refrigerar.

Para el relleno, calentar el aceite y freír la cebolla con los dos tipos de carne hasta que estén doradas y bien cocidas.

Sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo, añadir las frutas, pasitas, canela y clavo de olor.

Cocinar a fuego medio durante 5 minutos moviendo de vez en cuando.

Rellenar los chiles poblanos con la mezcla anterior y bañar con la nogada. Servir.