Esta receta fácil con atún es una opción ideal para disfrutar en Cuaresma, ya que se trata de un platillo rico, fresco e ideal para toda la familia. ¡No te pierdas estos chiles rellenos de atún!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Lava y desinfecta los vegetales.
Retira la piel y semillas de los chiles poblanos, reserva.
Pica la cebolla blanca y perejil en cubos pequeños.
En un bowl mezcla atún, cebolla blanca, cilantro, sal y pimienta.
Rellena los chiles poblanos con la mezcla de atún y termina con queso manchego rallado. Hornea de 20 a 25 minutos a 180°C hasta que se gratine.
Licua jitomate, cebolla blanca, ajo, chile chipotle, sofríe y agrega tomillo, sal, pimienta. Rectifica la sazón.
Sirve chile relleno y baña con la salsa de jitomate. Disfruta.
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