Esta receta fácil te servirá para conocer a detalle el paso a paso para preparar masa para empanadas y cómo lograr que tengan un horneado perfecto. Además, podrás degustar de 2 increíbles empanadas caseras: de la empanada de salchicha con chipotle y la empanada de jamón con espinacas. ¡No olvides acompañar esta receta casera con alguna ensalada fresca!
Conoce más sobre Lala Plenia
Ingredientes12 porciones
Preparación
Para la masa, agrega todos los ingredientes mencionados en un procesador y mezcla hasta obtener una masa uniforme con textura lisa; también podrías utilizar una licuadora, asegurándote de no moler demasiado. Reserva hasta utilizar.
Corta las Salchichas de pavo Lala Plenia® en rebanadas de 1.5 cm aproximadamente.
Calienta una sartén a temperatura media y fríe la cebolla por 3 minutos o hasta que esté transparente, entonces agrega el chile chipotle y las Salchichas de pavo Lala Plenia® que rebanaste; sazona con sal y pimienta, mezcla y retira del fuego. Deja enfriar y reserva.
Corta las rebanadas de Jamón Virginia de pavo Lala Plenia, en cuadros medianos de 1 cm aproximadamente.
Calienta una sartén a temperatura media, calienta la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo por 2 minutos, agrega las espinacas, el Jamón Virginia de pavo Lala Plenia®, sazona con sal y pimienta y cocina por 2 minutos más. Deja enfriar y reserva.
Precalienta el horno a 180 °C.
Ya que reposó la masa de empanadas, extiende a un grosor de 3 mm aproximadamente y corta círculos de un diámetro de 10 cm aproximadamente, rellena unos con la mezcla de espinacas y jamón y otros con la mezcla de salchichas.
Cierra las empanadas, doblando a la mitad y presiona con ayuda de tus dedos, marca con un tenedor las orillas; barniza con el huevo y decora con el ajonjolí negro y blanco, para diferenciar los rellenos.
Hornea a 180 °C, por 25 minutos.
Deja enfríar y disfruta. Acompaña con ensalada.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: