Fideos de Arroz con Camarones

Name: Fideos de Arroz con Camarones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: suficiente de agua, caliente para los fideos de arroz; 200 gramos de fideo de arroz; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/2 tazas de cebolla, en tiritas; 2 cucharadas de jengibre, finamente picado; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de apio, picado; 1 1/2 tazas de camarón, medianos y limpios, con rabo; 1 cucharada de paprika; 1 cucharadita de ralladura de limón; al gusto de pimienta; 1 bolsa de Teriyaki Wok Eva® , 420 g; 1/4 tazas de chile cuaresmeño, finamente picado; 1/4 tazas de hoja de cilantro; ramas de cilantro; al gusto de salsa macha, para acompañar

20 mins

15 mins

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Eva

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Las comidas equilibradas y completas deben ser parte de tu alimentación del día a día. Para incluirlos, aprovecha esta receta de fideos con camarones y vegetales, que es una manera rápida de hacer tus platillos con practicidad y gran sabor gracias a Teriyaki Wok Eva® .

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

En un bowl con agua caliente hidrata los fideos de arroz por al menos 5 minutos, recuerda que al momento de añadirlos al agua deberás removerlos para que se despeguen fácilmente unos de otros. Es importante no sobrepasar el tiempo. Una vez hidratados, escurre y enjuaga en agua fría con movimientos suaves. Reserva hasta su uso.

En un sartén profundo o wok caliente, vierte el aceite vegetal y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que tengan un tono brillante. Añade el apio y el germen de soya, y mezcla. Incorpora los camarones, la paprika, la ralladura de limón, la pimienta, los vegetales del Teriyaki Wok Eva® y el chile cuaresmeño; agrega los fideos de arroz, el cilantro y vierte la salsa Teriyaki que incluye el Teriyaki Wok Eva®, cocina por 6 minutos más y retira del fuego.

Sirve y decora con una rama de cilantro. Acompaña con salsa macha.