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Receta de Fideos de Arroz con Camarones
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Receta de Fideos de Arroz con Camarones
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Fideos de Arroz con Camarones

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Las comidas equilibradas y completas deben ser parte de tu alimentación del día a día. Para incluirlos, aprovecha esta receta de fideos con camarones y vegetales, que es una manera rápida de hacer tus platillos con practicidad y gran sabor gracias a Teriyaki Wok Eva® .
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Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de agua, caliente para los fideos de arroz
  • 200 gramos de fideo de arroz
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de cebolla, en tiritas
  • 2 cucharadas de jengibre, finamente picado
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de apio, picado
  • 1 1/2 tazas de camarón, medianos y limpios, con rabo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • al gusto de pimienta
  • 1 bolsa de Teriyaki Wok Eva® , 420 g
  • 1/4 tazas de chile cuaresmeño, finamente picado
  • 1/4 tazas de hoja de cilantro
  • ramas de cilantro
  • al gusto de salsa macha, para acompañar

Preparación

En un bowl con agua caliente hidrata los fideos de arroz por al menos 5 minutos, recuerda que al momento de añadirlos al agua deberás removerlos para que se despeguen fácilmente unos de otros. Es importante no sobrepasar el tiempo. Una vez hidratados, escurre y enjuaga en agua fría con movimientos suaves. Reserva hasta su uso.
En un sartén profundo o wok caliente, vierte el aceite vegetal y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que tengan un tono brillante. Añade el apio y el germen de soya, y mezcla. Incorpora los camarones, la paprika, la ralladura de limón, la pimienta, los vegetales del Teriyaki Wok Eva® y el chile cuaresmeño; agrega los fideos de arroz, el cilantro y vierte la salsa Teriyaki que incluye el Teriyaki Wok Eva®, cocina por 6 minutos más y retira del fuego.
Sirve y decora con una rama de cilantro. Acompaña con salsa macha.

PRESENTACIÓN

Acompaña con salsa macha.

TIPS

Utiliza aceite de aguacate o aceite de ajonjolí para darle un sabor diferente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Tomas Aquino
22/12/2020 20:08:29
Excelente, se ve esquisto

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