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Receta de Flautas Mexicanas
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Receta de Flautas Mexicanas
Receta

Flautas Mexicanas

30 min
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Esta receta de Flautas Mexicanas es muy fácil y rápida de hacer. Las flautitas son unos tradicionales tacos mexicanos que están hechos con tortilla de maíz y el relleno puede ser de papa, queso o pollo. El secreto de estas flautas es que van fritas en aceite.

Prepara esta deliciosa y fácil receta.

Ingredientes

6 porciones
  • 24 tortillas de maíz
  • 1/2 kilo de carne para deshebrar
  • 1/4 de litro de crema
  • suficiente de lechuga
  • 1 aguacate
  • 1 jitomate

    Preparación

    Cocer la carne durante una hora con sal, 2 o 3 dientes de ajo enteros sin pelar, rebanadas de Cebolla y agua suficiente.
    Ya cocida, enfriarla, machacarla y deshebrarla, se calientan las tortillas, se enrolla en ellas la carne y se prenden con una palillo para que no se salgan.
    Se fríen en aceite caliente para que queden doraditas y se sacan a una fuente, entonces se pone lechuga y se rocían con una salsa echa con el aguacate licuado la crema y algo de leche, poner cilantro al gusto.
    También se hacen de pollo cociendo igual el pollo junto con algo de orégano y tomate picado.
    Otra salsa seria 1/4 litro de crema, cuarto de tomate verde de forro, chile al gusto, cilantro, lechuga.
    Se cuece el tomate con el chile y luego se licua con la crema.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    352
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    31.2
    g
    10%
    Proteínas
    27.5
    g
    55%
    Lípidos
    13.5
    g
    21%
    Fibra dietética
    6.5
    g
    13%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.1%
    Colesterol
    65.9
    mg
    22%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Pilar Perez
    28/02/2014 21:01:08
    DELICIOSAS ES UNHECHO QUE LAS HARE
    Anónimo
    09/09/2013 14:20:00
    estas flautas son muy deliosas tanto para estas fiestas patrias como para las fiestas de dia de muerts no olvidemos ue la comida mexicana es buenisima es un platillo original un que no debemos olvidar que este tipo de comida mexicana muy pocas personas le agregan silantro por que eso solo va con tacos de zuadero lo que si se le debe de agregar es su salsa no olvidemos que los mexicanos nos gusta lo picante una salsa verde encima seria delicioso y da muy buen sabor

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