Deliciosa hamburguesa rica en proteína y hierro. Receta alternativa para disfrutar de este platillo característico de la cocina americana con el toque mexicano de los frijoles.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Corta la cebolla y el ajo en cubitos. Fríe en una sartén hasta que la cebolla se vea transparente.
Corta el cilantro finamente.
En un procesador de alimentos coloca los frijoles, el cilantro y los demás ingredientes a excepción del aceite y de la harina.
Una vez ya hecha la mezcla agrega el harina de avena poco a poco y mezcla hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
Forma la hamburguesa con las manos al tamaño deseado.
En una sartén con el aceite ya caliente fríe por ambos lado las hamburguesas hasta que se doren.
Sirve en pan de hamburguesa acompañadas de lechuga, jitomate, aguacate, catsup y mostaza.
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