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Lasaña Fría de Pan Pita y Aguacate

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Prueba esta versión diferente de “lasaña” fría de pan pita con aguacate. No necesita horno, ya que está hecha a base de capas de pan pita con un dip de aguacate, jitomates deshidratados y queso parmesano. ¡No dejes de probarla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 Hummus Untable De Garbanzo Y Ajonjolí Original Libanius®
  • 3 aguacates, en trozos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 10 hojas de albahaca frescas
  • 2 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 1 bolsa de Pan Pita Taquero Libanius®
  • 1 1/2 tazas de jitomate deshidratado
  • 1 taza de queso parmesano
  • suficiente de albahaca, para decorar

Preparación

Para el dip, en un procesador agrega el Hummus untable de garbanzo y ajonjolí original Libanius®, el aguacate, el jugo de limón, la cebolla en polvo, la albahaca, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Sobre un refractario coloca el pan Pita Taquero Libanius® y con ayuda de una espátula unta la mezcla anterior, coloca jitomates deshidratados y un poco de queso parmesano.
Coloca otra capa de pan árabe y repite el procedimiento anterior, hasta obtener 3 capas.
Decora con albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, decorado con dip de aguacate y albahaca fresca.

TIPS

El jugo de limón en el dip ayuda a evitar que el aguacate se oxide.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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